花生干燥與儲(chǔ)藏技術(shù)手冊

一、概述
（一）常見的花生類型
（二）花生收獲后的主要問題
（三）花生的水分含量
（四）花生不完善粒中的未熟粒
（五）花生不完善粒中的生霉粒
（六）花生不完善粒中的蟲蝕粒
（七）花生不完善粒中的凍害粒
（八）花生不完善粒中的酸敗粒
（九）花生不完善粒中的生芽粒
（十）花生的發(fā)芽力
（十一）花生的質(zhì)量指標(biāo)
（十二）花生的吸濕特性
二、花生的干燥
（一）花生的干燥特性
（二）花生干燥的現(xiàn)狀與問題
（三）花生的晾曬干燥
（四）大型花生烘干機(jī)（備選技術(shù)）
（五）花生的就倉通風(fēng)降水
（六）花生就倉通風(fēng)中對(duì)通風(fēng)道的技術(shù)要求
（七）花生就倉通風(fēng)中通風(fēng)量的參考
（八）通風(fēng)抑霉干燥
（九）適用于散裝花生莢果通風(fēng)抑霉降水的儲(chǔ)囤
（十）適用于網(wǎng)袋裝花生莢果通風(fēng)抑霉降水的儲(chǔ)囤
（十一）應(yīng)急抑霉處理與干燥
（十二）應(yīng)急處理堆垛構(gòu)建說明及注意要點(diǎn)
三、花生的儲(chǔ)藏
（一）花生儲(chǔ)藏的現(xiàn)狀與主要問題
（二）溫濕度對(duì)花生儲(chǔ)藏的影Ⅱ向
（三）包裝方式對(duì)花生儲(chǔ)藏的影響
（四）氣體對(duì)花生儲(chǔ)藏的影響
（五）花生儲(chǔ)藏中某些物質(zhì)的變化
（六）花生的低氧儲(chǔ)藏
（七）花生的氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)藏
（八）花生的二氧化碳?xì)庹{(diào)儲(chǔ)藏
（九）花生的真空儲(chǔ)藏
（十）花生的控溫儲(chǔ)藏
（十一）花生莢果的儲(chǔ)藏
（十二）花生的倉儲(chǔ)
（十三）花生英果的倉儲(chǔ)
（十四）花生仁的倉儲(chǔ)
（十五）花生仁的大型倉儲(chǔ)
（十六）花生倉儲(chǔ)中特殊情況處理
（十七）花生油的儲(chǔ)藏
四、花生儲(chǔ)藏中真菌毒素的防控
（一）花生中的主要霉菌
（二）花生產(chǎn)毒的主要環(huán)節(jié)
（三）關(guān)于黃曲霉毒素的一般知識(shí)
（四）黃曲霉毒素的若干去除方法簡介
五、花生儲(chǔ)藏中蟲害的防控
（一）花生儲(chǔ)藏害蟲概述
（二）常見害蟲與防治要點(diǎn)
主要參考文獻(xiàn)
致謝