2018年中國小麥質(zhì)量報告

　　從全國19個?。▍^(qū)、市）征集樣品813份，其中，冬小麥734份，品種211個；春小麥79份，品種27個。樣品分布涵蓋了我國三大小麥品質(zhì)區(qū)、10個品質(zhì)亞區(qū)，其中華北北部強(qiáng)筋麥區(qū)（圖1.1.1-①）以白麥為主，樣品34份，品種16個，來自21個縣（區(qū)、市）；黃淮北部強(qiáng)筋、中筋麥區(qū)（圖1.1.1-②）以白麥為主，樣品249份，品種67個，來自112個縣（區(qū)、市）；黃淮南部中筋麥區(qū)（圖1.1.1-③）以白麥為主，樣品217份，品種69個，來自94個縣（區(qū)、市）；長江中下游中筋、弱筋麥區(qū)（圖1.1.1-④）白麥和紅麥兼有，樣品101份，品種36個，來自52個縣（區(qū)、市）；四川盆地中筋弱筋麥區(qū)、云貴高原麥區(qū)（圖1.1.1-⑤、⑥）以白麥為主，樣品105份，品種52個，來自74個縣（區(qū)、市）；東北強(qiáng)筋春麥區(qū)、北部中筋春麥區(qū)、西北強(qiáng)筋中筋春麥區(qū)和青藏高原春麥區(qū)（圖1.1.1-⑦、⑧、⑨、⑩）白麥和紅麥兼有，樣品107份，品種39個，來自54個縣（區(qū)、市、旗）。2013年從全國19個省（區(qū)、市）征集樣品813份，其中，冬小麥734份，品種211個；春小麥79份，品種27個。樣品分布涵蓋了我國三大小麥品質(zhì)區(qū)、10個品質(zhì)亞區(qū)，其中華北北部強(qiáng)筋麥區(qū)（圖1.1.1-①）以白麥為主，樣品34份，品種16個，來自21個縣（區(qū)、市）；黃淮北部強(qiáng)筋、中筋麥區(qū)（圖1.1.1-②）以白麥為主，樣品249份，品種67個，來自112個縣（區(qū)、市）；黃淮南部中筋麥區(qū)（圖1.1.1-③）以白麥為主，樣品217份，品種69個，來自94個縣（區(qū)、市）；長江中下游中筋、弱筋麥區(qū)（圖1.1.1-④）白麥和紅麥兼有，樣品101份，品種36個，來自52個縣（區(qū)、市）；四川盆地中筋弱筋麥區(qū)、云貴高原麥區(qū)（圖1.1.1-⑤、⑥）以白麥為主，樣品105份，品種52個，來自74個縣（區(qū)、市）；東北強(qiáng)筋春麥區(qū)、北部中筋春麥區(qū)、西北強(qiáng)筋中筋春麥區(qū)和青藏高原春麥區(qū)（圖1.1.1-⑦、⑧、⑨、⑩）白麥和紅麥兼有，樣品107份，品種39個，來自54個縣（區(qū)、市、旗）。2013年從全國19個省（區(qū)、市）征集樣品813份，其中，冬小麥734份，品種211個；春小麥79份，品種27個。樣品分布涵蓋了我國三大小麥品質(zhì)區(qū)、10個品質(zhì)亞區(qū)，其中華北北部強(qiáng)筋麥區(qū)（圖1.1.1-①）以白麥為主，樣品34份，品種16個，來自21個縣（區(qū)、市）；黃淮北部強(qiáng)筋、中筋麥區(qū)（圖1.1.1-②）以白麥為主，樣品249份，品種67個，來自112個縣（區(qū)、市）；黃淮南部中筋麥區(qū)（圖1.1.1-③）以白麥為主，樣品217份，品種69個，來自94個縣（區(qū)、市）；長江中下游中筋、弱筋麥區(qū)（圖1.1.1-④）白麥和紅麥兼有，樣品101份，品種36個，來自52個縣（區(qū)、市）；四川盆地中筋弱筋麥區(qū)、云貴高原麥區(qū)（圖1.1.1-⑤、⑥）以白麥為主，樣品105份，品種52個，來自74個縣（區(qū)、市）；東北強(qiáng)筋春麥區(qū)、北部中筋春麥區(qū)、西北強(qiáng)筋中筋春麥區(qū)和青藏高原春麥區(qū)（圖1.1.1-⑦、⑧、⑨、⑩）白麥和紅麥兼有，樣品107份，品種39個，來自54個縣（區(qū)、市、旗）。2013年從全國19個省（區(qū)、市）征集樣品813份，其中，冬小麥734份，品種211個；春小麥79份，品種27個。樣品分布涵蓋了我國三大小麥品質(zhì)區(qū)、10個品質(zhì)亞區(qū)，其中華北北部強(qiáng)筋麥區(qū)（圖1.1.1-①）以白麥為主，樣品34份，品種16個，來自21個縣（區(qū)、市）；黃淮北部強(qiáng)筋、中筋麥區(qū)（圖1.1.1-②）以白麥為主，樣品249份，品種67個，來自112個縣（區(qū)、市）；黃淮南部中筋麥區(qū)（圖1.1.1-③）以白麥為主，樣品217份，品種69個，來自94個縣（區(qū)、市）；長江中下游中筋、弱筋麥區(qū)（圖1.1.1-④）白麥和紅麥兼有，樣品101份，品種36個，來自52個縣（區(qū)、市）；四川盆地中筋弱筋麥區(qū)、云貴高原麥區(qū)（圖1.1.1-⑤、⑥）以白麥為主，樣品105份，品種52個，來自74個縣（區(qū)、市）；東北強(qiáng)筋春麥區(qū)、北部中筋春麥區(qū)、西北強(qiáng)筋中筋春麥區(qū)和青藏高原春麥區(qū)（圖1.1.1-⑦、⑧、⑨、⑩）白麥和紅麥兼有，樣品107份，品種39個，來自54個縣（區(qū)、市、旗）。

　　作者為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物品質(zhì)角度植檢測試中心主任，博士生導(dǎo)師，中國農(nóng)學(xué)會會員，長期從事農(nóng)作物種質(zhì)資源的育種、生理生化、遺傳分子學(xué)和多學(xué)科生物資源收集與貯藏等研究領(lǐng)域的科學(xué)研究，在該領(lǐng)域多次獲得國家、省部級的嘉獎和表彰，發(fā)表多部專著以及數(shù)十篇學(xué)術(shù)論文。