中外食品接觸材料安全性評(píng)價(jià)

　　本書(shū)對(duì)中國(guó)食品接觸材料安全性評(píng)價(jià)的相關(guān)法規(guī)進(jìn)行梳理，并對(duì)美國(guó)和歐盟的法規(guī)進(jìn)行翻譯。本書(shū)共分為三部分。第一部分主要介紹了中國(guó)食品接觸材料安全性評(píng)估相關(guān)法規(guī)、毒理學(xué)評(píng)估資料要求和資料評(píng)審相關(guān)規(guī)定；第二部分主要介紹美國(guó)FCS安全性評(píng)估的化學(xué)建議和毒理學(xué)建議；第三部分主要介紹歐盟食品接觸材料指南，和EFSA食品接觸材料中使用物質(zhì)許可前安全評(píng)估的申請(qǐng)指南。

　　尚平平，女，高級(jí)工程師，獲醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位，同年6月進(jìn)入中國(guó)煙草總公司鄭州煙草研究院，一直從事煙草制品體外毒理學(xué)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究工作，CORESTA煙草煙氣體外毒性測(cè)試工作組成員，主持和作為主要完成人參加了科技部項(xiàng)目、國(guó)家局重點(diǎn)項(xiàng)目、國(guó)家局標(biāo)準(zhǔn)預(yù)研項(xiàng)目和鄭州煙草研究院院長(zhǎng)基金項(xiàng)目20余項(xiàng)，制修訂8項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、獲得授權(quán)專(zhuān)利10件、計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)8項(xiàng)，聯(lián)合出版專(zhuān)著1部，發(fā)表論文39篇。