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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　為什么孩子長(zhǎng)得白白胖胖，體檢還是不達(dá)標(biāo)？為什么孩子的身高低于同齡人？營(yíng)養(yǎng)專家詳細(xì)為你解析。本書根據(jù)寶寶發(fā)育特點(diǎn)分4~6個(gè)月、7~9個(gè)月、10~12個(gè)月、13~16個(gè)月、19~36個(gè)月五大階段給予全面的喂養(yǎng)指南。全書有20種營(yíng)養(yǎng)素面面觀，有愈100種營(yíng)養(yǎng)美味食譜超詳細(xì)做法，更有常見病飲食護(hù)理知識(shí)。在這里，專家會(huì)手把手教你如何葷素平衡，干稀交替，粗細(xì)合理搭配，從“喂飽”孩子到“喂好”孩子。

作者簡(jiǎn)介

　　劉偉玲專業(yè)從事嬰兒營(yíng)養(yǎng)工作，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、母嬰健康欄目《喜寶和喜媽》創(chuàng)辦人，立志為備孕期、妊娠期、哺乳期的女性以及 0 ～ 6 歲嬰幼兒的家長(zhǎng)朋友們帶來(lái)全方位的育兒保健知識(shí)。于雅婷主任醫(yī)師、高級(jí)藥膳食療師，歷任國(guó)家舉重隊(duì)奧運(yùn)會(huì)科研攻關(guān)與科技服務(wù)成員。她領(lǐng)導(dǎo)創(chuàng)新的現(xiàn)代化中醫(yī)食療技術(shù)多次榮獲國(guó)內(nèi)大獎(jiǎng)。個(gè)人曾多次榮獲“亞健康事業(yè)開拓者”“十一五中國(guó)健康管理特別貢獻(xiàn) 人物”“中華百業(yè)功勛人物”“中國(guó)創(chuàng)新人物”等稱號(hào)。

圖書目錄

目錄　CONTENTS
不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素
10 碳水化合物
11 蛋白質(zhì)
11 脂肪
12 膳食纖維
13 維生素A
13 維生素B1
14 維生素B2
14 維生素B6
15 維生素B12
15 維生素C
16 維生素D
16 維生素E
17 維生素K
17 鈣
18 鐵
19 鋅
19 硒
20 鉀
20 銅
21 碘
輔食添加的必知事項(xiàng)
22 為孩子添加輔食的重要性
22 自制輔食的注意事項(xiàng)
23 讓孩子愛上輔食的秘訣
02 4～6個(gè)月孩子的喂養(yǎng)指南
喂養(yǎng)須知
26 添加輔食的時(shí)機(jī)
27 菜汁、果汁的添加方法
27 淀粉類食物的添加方法
27 米粉與米湯的添加方法
28 蔬菜與水果的添加方法
28 魚泥與豬肝泥的添加方法
28 媽媽不宜嚼食喂孩子
28 本階段的喂養(yǎng)要點(diǎn)
孩子宜吃的食物
30 蘋果
32 桃子
33 哈密瓜
34 橙子
36 檸檬
37 柚子
38 葡萄
39 枇杷
40 胡蘿卜
41 紅薯
42 南瓜
44 豌豆
46 西藍(lán)花
48 土豆
50 山藥
52 燕麥
54 蛋黃
03 7～9個(gè)月孩子的喂養(yǎng)指南
喂養(yǎng)須知
58 孩子營(yíng)養(yǎng)不良的表現(xiàn)及治療
58 孩子食欲不振的防治
59 不宜讓孩子只喝魚湯和肉湯
59 孩子出牙期的營(yíng)養(yǎng)保健
60 孩子出牙期間需要糾正的不良習(xí)慣
61 本階段的喂養(yǎng)要點(diǎn)
孩子宜吃的食物
62 小白菜
64 豆腐
66 木瓜
67 梨
68 獼猴桃
70 豬肝
72 豬肉
73 雞肉
75 粳米
76 玉米
78 黑米
79 紫米
80 鱈魚
81 鰱魚
04 10～12個(gè)月孩子的喂養(yǎng)指南
喂養(yǎng)須知
84 培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣
85 如何應(yīng)對(duì)孩子的挑食、厭食
86 用飲食調(diào)理孩子的體質(zhì)
87 根據(jù)季節(jié)給孩子添加輔食
87 防止孩子營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩
89 本階段的喂養(yǎng)要點(diǎn)
孩子宜吃的食物
90 豆?jié){
92 櫻桃
94 草莓
95 木耳菜
96 西紅柿
98 綠豆芽
99 包菜
100 洋蔥
101 涼薯
102 甜椒
103 黃豆芽
104 草菇
106 萵筍
107 牛肉
109 草魚
110 鯉魚
112 鱖魚
114 雞蛋
05 13～18個(gè)月孩子的喂養(yǎng)指南
喂養(yǎng)須知
118 孩子不宜過(guò)多吃糖
118 孩子不宜多吃零食
119 孩子不宜進(jìn)食過(guò)量
119 孩子需要的固齒食物
119 合理烹飪嬰幼兒食品
119 孩子營(yíng)養(yǎng)不足的表現(xiàn)
120 本階段的喂養(yǎng)要點(diǎn)
孩子宜吃的食物
121 酸奶
123 火龍果
125 黃瓜
126 茄子
128 空心菜
130 冬瓜
131 紫菜
132 竹筍
133 金針菇
134 黃魚
136 武昌魚
138 福壽魚
139 鱔魚
140 三文魚
141 帶魚
142 干貝
143 蛤蜊
06 19～36個(gè)月孩子的喂養(yǎng)指南
喂養(yǎng)須知
146 粗細(xì)糧的合理搭配
147 水果不能代替蔬菜
147 禁止給孩子喂食湯泡飯
147 勿讓幼兒進(jìn)食時(shí)含飯
147 孩子宜食用的健腦益智類食材
149 本階段的喂養(yǎng)要點(diǎn)
孩子宜吃的食物
150 牛奶
152 香蕉
154 綠豆
156 紅豆
157 毛豆
158 黃豆
160 核桃
161 花生
162 板栗
164 茭白
166 菜心
167 菠菜
07 嬰幼兒常見疾病的飲食調(diào)養(yǎng)
168 茼蒿
169 花菜
170 芹菜
172 上海青
174 蘆筍
175 扁豆
176 蓮子
177 南瓜子
178 芝麻
179 雞腿菇
180 口蘑
181 香菇
182 銀耳
184 黑木耳
186 茶樹菇
188 鴿肉
190 鵪鶉
191 青魚
192 泥鰍
194 鲇魚
196 墨魚
198 魷魚
199 牡蠣
200 鳙魚
202 鱸魚
204 鯽魚
206 豬血
210 感冒
212 發(fā)熱
214 腹瀉
216 便秘
218 嘔吐
220 貧血
222 食物過(guò)敏
224 口腔潰瘍
226 厭食