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內(nèi)容簡介

　　《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》（第二版）共分四章。第一章介紹了物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的要求、誤差、數(shù)據(jù)記錄和處理等。第二章是實(shí)驗(yàn)部分，共25個實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容安排難易結(jié)合，既有傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)，也有反映現(xiàn)代物理化學(xué)新進(jìn)展、新技術(shù)及與應(yīng)用密切結(jié)合的實(shí)驗(yàn)，兼顧了基礎(chǔ)性、應(yīng)用性和綜合性。第三章是實(shí)驗(yàn)技術(shù)，介紹了物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)中一些常用的儀器和測量方法。第四章收集了化學(xué)實(shí)驗(yàn)所需的常用數(shù)據(jù)表，便于查閱使用。《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》（第二版）可作為高等院?；瘜W(xué)、化工、材料、環(huán)境、生物、食品、輕工等專業(yè)本科生的教材，也可供從事化學(xué)科學(xué)研究的人員、化學(xué)專業(yè)技術(shù)人員參考使用。

作者簡介

　　黃震，青島大學(xué)化學(xué)化工與環(huán)境學(xué)院，副教授，物化實(shí)驗(yàn)室主任，在高校從事物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作十年。長年參加實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作，從中積累了較豐富的經(jīng)驗(yàn)。科研上從事過巰基乙酸異辛酯的合成工作，其中巰基乙酸異辛酯生產(chǎn)新工藝獲通過青島市科技局技術(shù)成果鑒定。參加多項(xiàng)研究項(xiàng)目：國家973前期專項(xiàng)（2004CCA04800），2004-2007；青島市自然科學(xué)基金（04-2-JZ-111），2004-2006；青島市科技計(jì)劃（04-3-GX-35）2004-2007 青島市科技計(jì)劃（05-1-P-11），2005-2007

圖書目錄

第一章緒論1
一、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的、要求和注意事項(xiàng)1
二、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的誤差2
三、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄和處理6
四、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全知識8

第二章實(shí)驗(yàn)部分12
實(shí)驗(yàn)一恒溫槽性能測試及液體黏度測定12
實(shí)驗(yàn)二燃燒熱的測定15
實(shí)驗(yàn)三溶解熱的測定20
實(shí)驗(yàn)四中和熱的測定24
實(shí)驗(yàn)五凝固點(diǎn)降低法測摩爾質(zhì)量26
實(shí)驗(yàn)六液體飽和蒸氣壓的測定29
實(shí)驗(yàn)七雙液系汽液平衡相圖31
實(shí)驗(yàn)八二組分金屬相圖的繪制34
實(shí)驗(yàn)九部分互溶雙液系的相互溶解度36
實(shí)驗(yàn)十液相平衡38
實(shí)驗(yàn)十一溶液偏摩爾體積的測定40
實(shí)驗(yàn)十二電導(dǎo)的測定及應(yīng)用43
實(shí)驗(yàn)十三原電池電動勢的測定46
實(shí)驗(yàn)十四氯離子選擇性電極的測試及應(yīng)用49
實(shí)驗(yàn)十五蔗糖水解速率常數(shù)的測定53
實(shí)驗(yàn)十六乙酸乙酯皂化反應(yīng)56
實(shí)驗(yàn)十七丙酮碘化58
實(shí)驗(yàn)十八氨基甲酸銨分解反應(yīng)平衡常數(shù)的測定62
實(shí)驗(yàn)十九B-Z化學(xué)振蕩反應(yīng)65
實(shí)驗(yàn)二十溶液表面張力的測定69
實(shí)驗(yàn)二十一黏度法測定高聚物的摩爾質(zhì)量72
實(shí)驗(yàn)二十二溶膠的制備及電泳75
實(shí)驗(yàn)二十三乳狀液的制備和性質(zhì)78
實(shí)驗(yàn)二十四差熱-熱重分析80
實(shí)驗(yàn)二十五偶極矩的測定——小電容儀82

第三章實(shí)驗(yàn)技術(shù)86
一、溫度的測量和控制86
二、折射率的測量和儀器91
三、旋光度的測量和旋光儀94
四、分光光度計(jì)97
五、電導(dǎo)率的測量和儀器101
六、原電池電動勢的測量及儀器103

第四章常用數(shù)據(jù)表109

參考文獻(xiàn)121