有機產(chǎn)品標準與生產(chǎn)技術(shù)

定　價：￥52.50

作　者：	鐘莉傳編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)大學出版社
叢編項：	廣西高等職業(yè)教育示范特色專業(yè)系列教材
標　簽：	暫缺

購買這本書可以去

ISBN：	9787565522192	出版時間：	2019-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	256	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《有機產(chǎn)品標準與生產(chǎn)技術(shù)》以有機產(chǎn)品國家標準和有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)為重點，較系統(tǒng)地介紹了有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和管理的規(guī)范要求及關鍵技術(shù)?！队袡C產(chǎn)品標準與生產(chǎn)技術(shù)》分為五章：第一章有機農(nóng)業(yè)與有機產(chǎn)品概述，主要介紹有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)生和發(fā)展的意義、有機農(nóng)業(yè)和有機產(chǎn)品的概念及特征、有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢；第二章國外有機產(chǎn)品標準介紹，簡要介紹有機產(chǎn)品標準及其發(fā)展，一些國際組織和發(fā)達國家的有機產(chǎn)品標準；第三章中國有機產(chǎn)品國家標準解讀，較詳盡地解讀中國有機產(chǎn)品的國家標準（GB/T19630-2011）條款；第四章有機農(nóng)產(chǎn)品種植生產(chǎn)共性關鍵技術(shù)；第五章主要有機農(nóng)產(chǎn)品的種植生產(chǎn)技術(shù)，介紹南方幾種主要農(nóng)作物的有機生產(chǎn)技術(shù)?！队袡C產(chǎn)品標準與生產(chǎn)技術(shù)》內(nèi)容力求科學性、先進性和實用性?？勺鳛橛袡C農(nóng)業(yè)相關專業(yè)的高職高專與成人教育的教材，也可作為相關專業(yè)的教師、行業(yè)技術(shù)服務人員的參考用書。

作者簡介

暫缺《有機產(chǎn)品標準與生產(chǎn)技術(shù)》作者簡介

圖書目錄

第一章有機農(nóng)業(yè)與有機產(chǎn)品概述
第一節(jié) 有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)生和發(fā)展的意義
一、有機農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生
二、有機農(nóng)業(yè)的目標和原則
三、發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的意義
第二節(jié) 有機農(nóng)業(yè)和有機產(chǎn)品的概念及特征
一、有機農(nóng)業(yè)的概念與特征
二、有機產(chǎn)品的概念與特征
三、正確理解有機農(nóng)業(yè)及有機產(chǎn)品
第三節(jié) 有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢
一、世界有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢
二、中國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢
第二章國外有機產(chǎn)品標準介紹
第一節(jié) 有機產(chǎn)品標準及其發(fā)展
一、標準的概念
二、有機產(chǎn)品標準的發(fā)展概況
第二節(jié) 國際組織的有機產(chǎn)品標準
一、國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟（IFOAM）的有機食品標準
二、國際食品法典委員會（CAC）的有機產(chǎn)品標準
第三節(jié) 一些發(fā)達國家有機產(chǎn)品標準
一、歐盟有機產(chǎn)品法律法規(guī)
二、美國有機產(chǎn)品標準
三、日本有機產(chǎn)品法規(guī)
第三章中國有機產(chǎn)品國家標準解讀
第一節(jié) 我國的有機產(chǎn)品標準發(fā)展概況
第二節(jié) 有機產(chǎn)品生產(chǎn)標準解讀
一、范圍、引用文件及定義
二、通則
三、植物生產(chǎn)
四、野生植物采集
五、食用菌栽培
六、畜禽養(yǎng)殖
七、水產(chǎn)養(yǎng)殖
八、蜜蜂和蜂產(chǎn)品
九、包裝、貯藏和運輸
第三節(jié) 有機產(chǎn)品加工標準解讀
一、范圍、引用文件和定義
二、通則
三、食品和飼料
四、紡織品
第四節(jié) 有機產(chǎn)品標識與銷售標準解讀
一、范圍與引用文件
二、術(shù)語和定義
三、通則
四、產(chǎn)品標識要求
五、有機配料百分比的計算
六、中國有機產(chǎn)品認證標志
七、銷售
第五節(jié) 有機產(chǎn)品管理體系標準解讀
……
第四章有機農(nóng)產(chǎn)品種植生產(chǎn)共性關鍵技術(shù)
第五章主要有機農(nóng)產(chǎn)品的種植生產(chǎn)技術(shù)
附錄中國有機產(chǎn)品標準（GB/T19630-2011）
參考文獻