酒店文化

第一章 酒店文化概述
第一節(jié) 酒店文化研究的歷程回顧
第二節(jié) 酒店文化的本質(zhì)與內(nèi)涵
第三節(jié) 酒店文化的結(jié)構(gòu)與特征
第四節(jié) 酒店文化的作用與研究意義
第二章 酒店品牌文化
第一節(jié) 酒店品牌文化的內(nèi)涵與特征
第二節(jié) 酒店品牌文化的要素構(gòu)成
第三節(jié) 酒店品牌文化的建設(shè)舉措
第四節(jié) 酒店品牌文化的拓展傳播
第三章 酒店服務(wù)文化
第一節(jié) 酒店服務(wù)文化的內(nèi)涵與特征
第二節(jié) 酒店服務(wù)的心態(tài)文化
第三節(jié) 酒店服務(wù)的行為文化
第四節(jié) 酒店服務(wù)的語言表達
第四章 酒店管理文化
第一節(jié) 酒店管理文化的內(nèi)涵與特征
第二節(jié) 酒店管理的理念和宗旨
第三節(jié) 酒店管理的理論與方法
第四節(jié) 酒店管理文化建設(shè)
第五章 酒店餐飲文化
第一節(jié) 酒店餐飲文化的意識層面
第二節(jié) 酒店餐飲文化的行為層面
第三節(jié) 酒店餐飲文化的制度層面
第四節(jié) 酒店餐飲文化的物質(zhì)層面
第六章 酒店營銷文化
第一節(jié) 酒店營銷文化的內(nèi)涵與特征
第二節(jié) 酒店營銷的理論與方法
第三節(jié) 酒店營銷的創(chuàng)新與途徑
第四節(jié) 酒店營銷文化建設(shè)
第七章 酒店建筑文化
第一節(jié) 酒店建筑文化的本質(zhì)與內(nèi)涵
第二節(jié) 酒店建筑風(fēng)格與文化蘊含
第三節(jié) 酒店環(huán)境營造與裝飾文化
第四節(jié) 酒店建筑文化的理念與趨勢
第八章 酒店禮儀文化
第一節(jié) 酒店禮儀文化的內(nèi)涵與特征
第二節(jié) 酒店禮儀的理念與宗旨
第三節(jié) 酒店禮儀文化的功能與體系
第四節(jié) 酒店禮儀文化建設(shè)
第九章 酒店康樂文化
第一節(jié) 酒店康樂文化概述
第二節(jié) 酒店康樂文化項目
第三節(jié) 酒店康樂文化建設(shè)
第十章 酒店名人文化
第一節(jié) 酒店名人文化的內(nèi)涵與特征
第二節(jié) 酒店名人的分類與簡介
第三節(jié) 酒店名人的文化貢獻
第四節(jié) 酒店名人文化的塑造和傳播