食療養(yǎng)生精要

第1章　四季養(yǎng)生　　1
1.1　春之生　　2
1.2　夏之長(zhǎng)　　5
1.3　秋之收　　9
1.4　冬之藏　　12

第2章　健康飲食　　18
2.1　五色之五臟　　19
2.2　五味之五臟　　22

第3章　食之“谷”　　30
3.1　大麥　　31
3.2　小麥　　32
3.3　小米　　35
3.4　甘薯　　37
3.5　玉米　　39
3.6　芝麻　　42
3.7　花生　　44
3.8　蕎麥　　46
3.9　秈米　　48
3.10　浮小麥　　50
3.11　高粱　　52
3.12　黃米　　54
3.13　黃豆　　56
3.14　綠豆　　58
3.15　黑米　　61
3.16　黑豆　　63
3.17　粳米　　66
3.18　燕麥　　68
3.19　糯米　　70

第4章　食之“蔬”　　74
4.1　土豆　　75
4.2　大白菜　　78
4.3　大蔥　　81
4.4　大蒜　　83
4.5　小白菜　　85
4.6　平菇　　88
4.7　生姜　　90
4.8　生菜　　93
4.9　冬瓜　　95
4.10　絲瓜　　98
4.11　番茄　　101
4.12　西葫蘆　　103
4.13　竹筍　　106
4.14　蕓豆　　108
4.15　莧菜　　109
4.16　花椰菜　　110
4.17　芹菜　　112
4.18　蘆薈　　114
4.19　蘆筍　　115
4.20　苦瓜　　116
4.21　茄子　　117
4.22　金針菇　　118
4.23　卷心菜　　119
4.24　油菜　　121
4.25　空心菜　　122
4.26　茼蒿　　123
4.27　胡蘿卜　　124
4.28　南瓜　　125
4.29　韭菜　　127
4.30　香菇　　128
4.31　香椿　　129
4.32　秋葵　　131
4.33　洋蔥　　132
4.34　蓮藕　　134
4.35　萵筍　　135
4.36　荷蘭豆　　137
4.37　豇豆　　138
4.38　黃瓜　　139
4.39　黃花菜　　141
4.40　蘿卜　　142
4.41　菠菜　　144
4.42　猴頭菇　　145
4.43　辣椒　　147
4.44　豌豆　　148

第5章　食之“果”　　150
5.1　山竹　　151
5.2　無(wú)花果　　152
5.3　木瓜　　153
5.4　火龍果　　154
5.5　甘蔗　　155
5.6　杧果　　157
5.7　西瓜　　158
5.8　杏　　160
5.9　李子　　162
5.10　陽(yáng)桃　　163
5.11　楊梅　　165
5.12　蘋果　　167
5.13　枇杷　　169
5.14　金橘　　171
5.15　草莓　　172
5.16　荔枝　　174
5.17　柚子　　175
5.18　柿子　　177
5.19　檸檬　　178
5.20　哈密瓜　　180
5.21　香蕉　　182
5.22　荸薺　　183
5.23　桃子　　185
5.24　海底椰　　187
5.25　海棠果　　189
5.26　菠蘿　　190
5.27　菠蘿蜜　　192
5.28　甜石榴　　193
5.29　甜瓜　　194
5.30　梨　　196
5.31　獼猴桃　　197
5.32　葡萄　　200
5.33　椰子　　201
5.34　榴梿　　202
5.35　檳榔　　204
5.36　櫻桃　　205
5.37　橄欖　　207
5.38　橙子　　208
5.39　橘　　209

第6章　食之“魚”　　211
6.1　三文魚　　212
6.2　比目魚　　213
6.3　烏賊　　214
6.4　石首魚　　215
6.5　白魚　　216
6.6　青魚　　218
6.7　魚鰾　　219
6.8　泥鰍　　221
6.9　帶魚　　222
6.10　草魚　　224
6.11　鱖魚　　225
6.12　銀魚　　227
6.13　章魚　　228
6.14　黑魚　　229
6.15　魷魚　　231
6.16　魴魚　　233
6.17　鰱魚　　234
6.18　鰣魚　　236
6.19　鯉魚　　237
6.20　鯽魚　　239
6.21　鯧魚　　241
6.22　鯔魚　　242
6.23　鱈魚　　243
6.24　鳙魚　　245
6.25　鱔魚　　246