郵輪休閑娛樂服務管理（第2版）

定　價：￥39.00

作　者：	柴勤芳，姚丹麗，崔慧玲等
出版社：	大連海事大學出版社
叢編項：	國際郵輪乘務管理專業(yè)系列教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787563235315	出版時間：	2017-08-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	274	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《郵輪休閑娛樂服務管理（第2版）/國際郵輪乘務管理專業(yè)系列教材》內(nèi)容新穎、原創(chuàng)性強，填補了我國郵輪高等職業(yè)教育在郵輪休閑娛樂服務與管理教材方面的空白。教材內(nèi)容以各類休閑娛樂服務的知識為基礎，結合了筆者親赴郵輪進行實地考察、調(diào)研和崗位實踐的大量信息資料。為了編寫《郵輪休閑娛樂服務管理（第2版）/國際郵輪乘務管理專業(yè)系列教材》，編寫團隊的老師曾先后考察、體驗了歌詩達郵輪公司的“維多利亞號”、“賽琳娜號”和“大西洋號”，皇家加勒比游輪公司的“海洋航行者號”、“海洋水手號”、“海洋量子號”和“海洋贊禮號”，公主郵輪公司的“藍寶石號”，云頂香港公司的“云頂夢號”、“雙子星號”等郵輪，積累了大量寫作素材。同時，浙江交通職業(yè)技術學院國際郵輪乘務管理專業(yè)歷屆赴郵輪工作的畢業(yè)生亦為《郵輪休閑娛樂服務管理（第2版）/國際郵輪乘務管理專業(yè)系列教材》的編寫提供了一手參考資料。

作者簡介

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圖書目錄

概述郵輪休閑娛樂服務管理
概述
模塊一文化娛樂類活動的服務與管理
項目一茶事服務與管理
任務一茶葉基礎知識認知
任務二茶事活動管理
任務三茶事活動策劃
項目二咖啡文化及咖啡服務管理
任務一咖啡基礎知識
任務二咖啡服務管理
項目三酒水知識與酒吧服務
任務一酒水基礎知識認知
任務二酒吧服務管理
項目四參與型文化娛樂活動的設計與管理
任務一插花造型藝術
任務二藝術品鑒賞
任務三博彩娛樂類活動的管理
任務四郵輪攝影活動設計
任務五主題娛樂活動的管理
模塊二運動健身類活動的服務與管理
項目一健身中心的服務與管理
任務一健身器材的認知
任務二健身中心的服務管理
項目二球類活動的服務與管理
任務一球類活動的認知
任務二各種球類活動的服務與管理
項目三郵輪戶外活動的服務與管理
任務一郵輪戶外活動認知
任務二郵輪水上項目的服務管理
任務三郵輪新興戶外活動的服務管理
項目四郵輪休閑保健類活動的服務與管理
任務一郵輪休閑保健類活動認知
任務二郵輪休閑保健類活動的服務管理
模塊三岸上觀光活動服務與管理
項目一岸上觀光活動服務與管理
任務一經(jīng)典郵輪?？扛壅J知
任務二郵輪旅游地理區(qū)劃與岸上觀光線路設計
任務三岸上觀光服務與管理
模塊四休閑購物類活動的服務與管理
項目一休閑購物類活動的服務與管理
任務一郵輪免稅店常見品牌認知
任務二郵輪免稅商品營銷活動策劃
參考文獻