飯店服務(wù)心理學(xué)

項目一 飯店服務(wù)心理學(xué)概述
任務(wù)一 飯店服務(wù)心理學(xué)的性質(zhì)、內(nèi)容和意義
任務(wù)二 心理、心理學(xué)的基本知識
任務(wù)三 飯店服務(wù)心理學(xué)的基本研究方法
項目二 人性化的服務(wù)與人性化的管理
任務(wù)一 人性化與人性管理
任務(wù)二 服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)與人性化服務(wù)
任務(wù)三 人性化管理的內(nèi)涵與實施
項目三 飯店賓客消費行為分析的基本理論
任務(wù)一 飯店賓客消費行為概述
任務(wù)二 飯店賓客購買決策過程的理論
任務(wù)三 飯店賓客的消費經(jīng)歷
項目四 認(rèn)知過程的基本原理及其在飯店服務(wù)中的應(yīng)用
任務(wù)一 感知覺、觀察的基本原理及其在飯店服務(wù)中的應(yīng)用
任務(wù)二 注意、記憶的基本原理及其在飯店服務(wù)中的應(yīng)用
任務(wù)三 思維、問題解決與決策
項目五 情緒、情感的基本原理及其在飯店服務(wù)中的應(yīng)用
任務(wù)一 情緒、情感的概念、分類與基本規(guī)律
任務(wù)二 飯店賓客的情緒管理
項目六 需要、動機的基本原理及其在飯店服務(wù)中的應(yīng)用
任務(wù)一 需要的基本規(guī)律及其在飯店服務(wù)中的應(yīng)用
任務(wù)二 動機的基本規(guī)律及其在飯店服務(wù)中的應(yīng)用
項目七 個性的基本原理及其在飯店服務(wù)中的應(yīng)用
任務(wù)一 個性的基本原理
任務(wù)二 個性的基本原理在飯店服務(wù)中的應(yīng)用
項目八 飯店前廳部服務(wù)心理
任務(wù)一 飯店前廳部的作用和職能
任務(wù)二 飯店前廳部服務(wù)心理
項目九 飯店客房部服務(wù)心理
任務(wù)一 飯店客房部的作用和職能
任務(wù)二 飯店客房部服務(wù)心理
項目十 飯店餐飲部服務(wù)心理
任務(wù)一 飯店餐飲部服務(wù)概述
任務(wù)二 賓客餐飲服務(wù)心理
項目十一 飯店銷售及售后服務(wù)心理
任務(wù)一 飯店產(chǎn)品的設(shè)計與市場營銷
任務(wù)二 飯店賓客的購買行為與銷售技巧
任務(wù)三 飯店賓客購買后行為及投訴的處理
任務(wù)四 客戶忠誠度的建立和維護(hù)
項目十二 飯店員工心理與行為的自我管理
任務(wù)一 飯店員工職業(yè)生涯發(fā)展的自我管理
任務(wù)二 飯店員工情緒與工作壓力的自我管理
任務(wù)三 飯店員工工作倦怠的自我調(diào)適
任務(wù)四 成為學(xué)習(xí)型的飯店員工
項目十三 飯店員工心理與行為的組織管理
任務(wù)一 員工的選拔與安排
任務(wù)二 員工工作積極性的激勵
任務(wù)三 企業(yè)心理資本的培育
項目十四 群體中的溝通、宣傳及其他社會性行為
任務(wù)一 群體概述
任務(wù)二 飯店中的溝通
任務(wù)三 宣傳的概念與基本規(guī)律
任務(wù)四 飯店中的其他社會性行為