康樂服務(wù)與管理

定　價：￥39.80

作　者：	暫缺
出版社：	北京理工大學出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

購買這本書可以去

京東 (￥32.70)

ISBN：	9787568246767	出版時間：	2017-08-01	包裝：
開本：		頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　隨著世界經(jīng)濟的不斷繁榮，中國旅游產(chǎn)業(yè)得到了長足的發(fā)展，成為國民經(jīng)濟的一個重要組成部分。飯店業(yè)作為旅游產(chǎn)業(yè)的一個重要分支，也在不斷發(fā)展壯大。與此同時，隨著人們休閑生活方式的興起，康樂業(yè)在飯店的經(jīng)營中起到越來越重要的作用。為適應(yīng)康樂業(yè)和高職教育發(fā)展的趨勢，針對職業(yè)教育院校的教育特點和康樂服務(wù)與管理課程的授課特點，我們編寫了《康樂服務(wù)與管理》一書?！犊禈贩?wù)與管理》適合高等院校相關(guān)專業(yè)教學使用，亦可作為社會從業(yè)人士培訓、自學的參考用書?！犊禈贩?wù)與管理》從實際出發(fā)，將康樂部的服務(wù)與管理劃分為認知康樂行業(yè)崗位、培養(yǎng)康樂服務(wù)能手和塑造康樂管理高手三個模塊。在培養(yǎng)康樂服務(wù)能手模塊中，將康樂服務(wù)劃分為康體、娛樂和保健三大項目?！犊禈贩?wù)與管理》結(jié)合我國飯店業(yè)康樂經(jīng)營的實踐，特點鮮明、主題突出、系統(tǒng)地介紹了飯店康樂服務(wù)與管理的理論知識、服務(wù)技能和管理方法，體現(xiàn)了較強的行業(yè)性和實用性。參與編寫的老師均為具備豐富的飯店管理經(jīng)驗的教師。他們在針對飯店康樂部進行深度調(diào)研的基礎(chǔ)上，憑借科學嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和敬業(yè)精神，遵照國家和行業(yè)標準，確保了《康樂服務(wù)與管理》內(nèi)容的完整性、實踐性與精準性。

作者簡介

暫缺《康樂服務(wù)與管理》作者簡介

圖書目錄

情景導入
模塊一認知康樂行業(yè)崗位
項目一康樂部概述
任務(wù)一康樂部的地位及作用
任務(wù)二康樂部的項目分類與設(shè)置依據(jù)
任務(wù)三康樂部的組織機構(gòu)與人員設(shè)置
任務(wù)四康樂部的經(jīng)營方式及管理特點
任務(wù)五康樂業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及未來前景
情景再現(xiàn)
模塊二培養(yǎng)康樂服務(wù)能手
項目二康體類項目的服務(wù)
任務(wù)一健身項目
任務(wù)二游泳項目
任務(wù)三臺球項目
任務(wù)四乒乓球項目
任務(wù)五網(wǎng)球項目
任務(wù)六壁球項目
任務(wù)七沙狐球項目
任務(wù)八電子模擬高爾夫球項目
項目三娛樂類項目的服務(wù)
任務(wù)一棋牌類項目
任務(wù)二歌舞類項目
項目四保健類項目的服務(wù)
任務(wù)一按摩項目
任務(wù)二水療項目
任務(wù)三美容美發(fā)項目
情景再現(xiàn)
模塊三塑造康樂管理高手
項目五康樂部管理制度
任務(wù)一康樂服務(wù)質(zhì)量管理
任務(wù)二康樂人力資源管理
任務(wù)三康樂安全管理
任務(wù)四康樂衛(wèi)生管理
任務(wù)五康樂成本與物資管理
任務(wù)六康樂日常工作組織管理
康樂服務(wù)小貼士
參考文獻