蜂王漿品質(zhì)評價新方法及應(yīng)用

　　該書稿為業(yè)內(nèi)蜂產(chǎn)品的專家團(tuán)隊近年來研究的新成果，其對蜂王漿的品質(zhì)評價指標(biāo)和新鮮度指標(biāo)進(jìn)行了多年而深入的研究，并對在生產(chǎn)和銷售中的利用情況進(jìn)行了詳細(xì)闡述，對科研人員進(jìn)一步的研究具有參考價值，對蜂產(chǎn)品的實(shí)際生產(chǎn)過程亦有指導(dǎo)作用，總之，內(nèi)容實(shí)用且有前瞻性。

　　吳黎明和薛曉峰均是我院蜜蜂研究所產(chǎn)品檢測研究室（農(nóng)業(yè)部蜂產(chǎn)品檢測中心，北京）的骨干研究人員，分別是研究員和副研究員。胡福良是浙江大學(xué)的研究員，多年致力于蜂王漿的品質(zhì)研究。在業(yè)內(nèi)是這方面的專家團(tuán)隊。