中國精飼料供需研究

　　隨著我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展，畜產(chǎn)品需求的持續(xù)增長，飼料糧成為我國糧食安全的突出問題。僅考慮個(gè)別品種易產(chǎn)生偏差，因此需要從整體上厘清精飼料供需。從主要精飼料原料生產(chǎn)與供給看，飼料可供給總量增長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過產(chǎn)量增長速度（1980-2014年增長比例分別為281％和113％）。影響精飼料原料生產(chǎn)的因素在種植業(yè)有飼料糧市場價(jià)格波動(dòng)、與競爭品成本收益比較、國家種植結(jié)構(gòu)調(diào)整政策、技術(shù)進(jìn)步、自然災(zāi)害等。加工業(yè)則考慮主產(chǎn)品生產(chǎn)因素、工藝水平、深加工產(chǎn)品深度與需求及本身飼用性能等。借鑒Nerlove的適應(yīng)性預(yù)期和局部調(diào)整模型，建立玉米和豆粕糠麩飼料供給量對價(jià)格的供給反應(yīng)兩個(gè)函數(shù)，通過SUR回歸發(fā)現(xiàn)，前一期飼料供給量與自身價(jià)格在模型中都為顯著的正影響。玉米飼料與豆粕糠麩飼料供給都具備短期與長期均缺乏彈性的特征，但短期彈性小于長期彈性，供給反應(yīng)有很強(qiáng)的滯后性，其調(diào)整周期不到1.5年。從精飼料消費(fèi)量來看，我國精飼料消費(fèi)量從1980年到2014年增長了接近7倍，消費(fèi)量增長是主要精飼料可供給量增長的2倍多。其中生豬養(yǎng)殖精飼料消費(fèi)比重*大，但在下降；耗糧量與飼料谷物消費(fèi)量雖在上升但比重有波動(dòng)；蛋白飼料比重漸漸達(dá)到合理水平；精飼料原料間存在價(jià)格邊際效應(yīng)。影響中國精飼料消費(fèi)量變動(dòng)的因素主要是畜產(chǎn)品需求與飼料報(bào)酬。畜產(chǎn)品需求從我國食物消費(fèi)模式與需求彈性分析。飼料報(bào)酬的影響因素主要包括養(yǎng)殖模式與行為變化、工業(yè)飼料普及率提高、科技與管理因素等。通過對精飼料消費(fèi)影響因素定量分析發(fā)現(xiàn)，肉類結(jié)構(gòu)變動(dòng)對精飼料需求有顯著的負(fù)影響，即禽肉相對豬肉比重越高，精飼料消費(fèi)量越??；生豬平均料重比對精飼料消費(fèi)量的正影響較大且顯著，肉雞平均料重比的正影響較小且不顯著。從精飼料原料國際貿(mào)易看，主要的蛋白飼料原產(chǎn)品大豆與油菜籽自工996年開始凈進(jìn)口且逐年迅速攀升；飼料谷物在1985年后長期供大于求，依靠出口消化產(chǎn)能。然而，2002年后凈出口量逐年下降，2008年后凈進(jìn)口量為正，2011年后主要精飼料原料全面凈進(jìn)口。影響我國精飼料原料國際貿(mào)易的因素主要有：國內(nèi)供需平衡情況、國際貿(mào)易可供給量、國內(nèi)外價(jià)差、中國購買商的購買能力、中國與主要貿(mào)易國糧食與貿(mào)易政策。我國精飼料原料供需是否平衡？《中國精飼料供需研究》從重量與能量兩方面進(jìn)行了分析。從精飼料供給量（重量）來看，大多年份是超出需求的。從能量角度看，2011年飼料供給能量也超過了動(dòng)物生產(chǎn)所需能量。未來伴隨著飼料轉(zhuǎn)化率與工業(yè)飼料普及率提高，精飼料需求可能減少，而供給量略有增加，然而供需矛盾仍然突出且隨時(shí)間推移加劇。總量上僅是蛋白質(zhì)飼料不夠，然而從結(jié)構(gòu)看能量飼料中的飼料谷物缺口也很大，能量飼料內(nèi)部結(jié)構(gòu)矛盾同樣突出。基于以上研究，提出四方面對策建議：從供給角度，打“組合拳”提高常規(guī)精飼料原料供給數(shù)量、質(zhì)量以及利用效率，增加多種蛋白飼料供給，大力開發(fā)與促進(jìn)非常規(guī)飼料的使用；從消費(fèi)角度，合理引導(dǎo)與調(diào)整畜產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。進(jìn)一步加大飼料科技的支持力度、加快科技轉(zhuǎn)化率；從國際貿(mào)易角度，適當(dāng)進(jìn)口肉，保持貿(mào)易政策穩(wěn)定以保證供應(yīng)，梳理現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)貿(mào)易政策使之形成合力，進(jìn)口來源多元化，充分合理布局全球市場，鼓勵(lì)有條件的企業(yè)走出去；從研究角度，盡快改進(jìn)與整合目前統(tǒng)計(jì)體系，從而能對精飼料供需有更準(zhǔn)確把握，為預(yù)測提供科學(xué)依據(jù)。

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