核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)高校栽培與間作

　　核桃與榛子、扁桃、腰果并稱為世界“四大干果”，享有“益智果”“長壽果”“養(yǎng)人之寶”的美稱。核桃仁富含脂肪和蛋白質(zhì)，還含有多種礦物質(zhì)和8種人體必需的氨基酸，不僅具有很高的營養(yǎng)價值，而且味美，既可生食，也是制作糕點的原料。長期食用核桃有防止動脈硬化、抗衰老；健腦益智，改善兒童視力；美容潤膚，強腎養(yǎng)發(fā)等多種醫(yī)療保健功效。核桃是世界上重要的堅果樹種之一，在我國的栽培面積和總產(chǎn)量均居世界首位。但是，與技術先進國家相比，我國的核桃生產(chǎn)仍存在良種化程度低、經(jīng)營管理粗放、果品質(zhì)量差、產(chǎn)量低且不穩(wěn)定等問題，如我國結(jié)果樹平均株產(chǎn)不到2kg，而美國高達30kg。因此，我國核桃栽培的品種布局、管理及經(jīng)營模式等都有待于進一步提高。我國人均占有土地資源少，人增地減趨勢仍在繼續(xù)。隨著社會發(fā)展和人民生活水平的提高，對農(nóng)產(chǎn)品的需求將不斷增長，因此提高土地利用率，提高復種指數(shù)，一地多種、一地多收，發(fā)展間作、套作、連作、混作等多熟制是必行之路。多熟高效模式不僅挖掘了光、熱、水、土地資源的生產(chǎn)潛力，還增強農(nóng)業(yè)抗風險能力，最終達到增產(chǎn)增收。核桃栽培管理技術的高低直接影響核桃園的經(jīng)濟效益?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大背景下，在果樹的栽培管理生產(chǎn)中，已經(jīng)不能僅關注果品的產(chǎn)量，更應注重果品的質(zhì)量，才能滿足市場需求，才能創(chuàng)造出高的經(jīng)濟效益，這就需要有現(xiàn)代的、先進的果樹栽培和管理技術作后盾。同時隨著國家現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的建設，越來越多的人加入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的經(jīng)營與管理的行列，尤其各地新建各種大型農(nóng)業(yè)園區(qū)、核桃園區(qū)等的發(fā)展勢頭強勁，核桃的優(yōu)質(zhì)、高效、豐產(chǎn)栽培與管理技術是相關從業(yè)者必須掌握的關鍵技術。全書共九章，對核桃栽培概況、核桃的主要種類和優(yōu)良品種、核桃的生物學特性與環(huán)境因子、核桃育苗技術、核桃建園與栽植技術、核桃豐產(chǎn)管理技術、核桃主要病蟲害防治技術、采后處理加工技術、核桃園間作技術等內(nèi)容進行了詳細的介紹，以便使核桃的種植及管理人員、相關技術服務人員能夠全面、詳盡地掌握核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的現(xiàn)代栽培技術。

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