走進長壽奇品—蜂王漿

定　價：￥68.00

作　者：	劉進祖著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

購買這本書可以去

ISBN：	9787511643780	出版時間：	2019-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	108	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書主要介紹了蜂王漿的概述、蜂王漿的成分及質(zhì)量鑒別、蜂王漿的生理活性、蜂王漿的醫(yī)療保健作用、蜂王漿的保健美容作用、蜂王漿的儲存和食用說明。科學嚴謹，簡潔易懂，可讀性高，實用性強，適合廣大讀者閱讀參考。

作者簡介

　　劉進祖，研究員，國務院政府特殊津貼專家。1987年畢業(yè)于福建農(nóng)學院蜂學系蜂學專業(yè)，現(xiàn)任北京市蠶業(yè)蜂業(yè)管理站站長，兼任中國養(yǎng)蜂學會副理事長、中國蜂產(chǎn)品協(xié)會名譽副會長、國家蜂體系北京綜合試驗站站長、福建農(nóng)林大學碩士生導師、江西農(nóng)業(yè)大學兼職教授等職務。主持完成了國家科委、農(nóng)業(yè)部、團中央、國家林業(yè)局、北京市的科研與技術推廣項目52項，獲省部和局級科技進步獎與推廣獎20項，獲授權專利35項、部級以上優(yōu)秀科技論文23篇。主持制定蜂業(yè)國家標準3項、北京市蜂業(yè)行業(yè)地方標準8項，審定全國性蜂業(yè)標準20項。出版《中國蜜蜂學》《蜂療與養(yǎng)生》《程序化養(yǎng)蜂法》《科學養(yǎng)蜂實用技術指南》《蜂產(chǎn)品科學消費600問》等十部專業(yè)著作，主持拍攝科教專題片《蜂蜜王漿優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)綜合配套技術》等四部，并在中央電視臺播出。榮獲中國優(yōu)秀青年科技創(chuàng)業(yè)獎、全國林業(yè)產(chǎn)業(yè)突出貢獻·先進個人、全國優(yōu)秀林業(yè)科技工作者、中國優(yōu)秀青年科技創(chuàng)業(yè)獎、全國蜂業(yè)突出貢獻獎、全國蜂產(chǎn)品行業(yè)特別貢獻獎、杰出標準化工作者和優(yōu)秀企業(yè)家、北京’青年五四獎章、北京市先進專利工作者、京郊農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展十佳科技工作者等稱號。

圖書目錄

章蜂王漿概述
節(jié) 蜂王漿的生產(chǎn)
一、蜂王漿的定義
二、蜂王漿的來源
三、蜂王漿的生產(chǎn)條件和工序
第二節(jié) 蜂王漿的分類
一、根據(jù)蜜源植物分類
二、根據(jù)色澤分類
三、根據(jù)生產(chǎn)季節(jié)分類
四、根據(jù)蜂種分類
五、南北漿及春秋漿的區(qū)別
第三節(jié) 蜂王漿的物理性質(zhì)
一、蜂王漿的顏色
二、蜂王漿的形狀
三、蜂王漿的味道
第四節(jié) 蜂王漿的化學性質(zhì)
一、蜂王漿的理化性質(zhì)
二、蜂王漿的“七怕”特性
第五節(jié) 蜂王漿史話
一、蜂王漿創(chuàng)造奇跡
二、蜂王漿應用趣聞
第二章蜂王漿的成分及質(zhì)量鑒別
節(jié) 蜂王漿的理化指標
一、蜂王漿的組分
二、蜂王漿的理化要求
第二節(jié) 蜂王漿中的蛋白質(zhì)和氨基酸
一、蜂王漿中的蛋白質(zhì)
二、蜂王漿中的氨基酸種類及含量
第三節(jié) 蜂王漿中的王漿酸（10-HDA）
一、來源
二、性質(zhì)
三、蜂王漿中10-HDA的生理活性
第四節(jié) 蜂王漿中的維生素、有機酸及脂類
一、蜂王漿中的維生素
二、蜂王漿中的有機酸
三、蜂王漿中的脂類
第五節(jié) 蜂王漿中的激素
一、蜂王漿中的激素種類及含量
二、蜂王漿中的激素對人體作用
第六節(jié) 蜂王漿中的其他活性成分
一、蜂王漿中的酶類
二、蜂王漿中的磷酸化合物
三、蜂王漿中的礦物質(zhì)
四、蜂王漿中的糖類
第七節(jié) 蜂王漿成分的影響因素
一、吐漿工蜂的日齡
二、蜜蜂的食物
第八節(jié) 蜂王漿的理化檢驗
一、蜂王漿質(zhì)量優(yōu)劣的理化鑒別
……
第三章蜂王漿的生理活性
第四章蜂王漿的醫(yī)療保健作用
第五章蜂王漿的保健美容作用
第六章蜂王漿的儲存和食用說明
參考文獻
王臺蜂王漿GB/T 35027—2018