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晚清蠶桑局及蠶桑業(yè)發(fā)展研究

晚清蠶桑局及蠶桑業(yè)發(fā)展研究

定 價:¥39.00

作 者: 高國金
出版社: 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787511629838 出版時間: 2017-08-01 包裝:
開本: 頁數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  中國傳統(tǒng)社會中蠶桑為小民衣食之源,循吏勸課蠶桑備受推崇。鴉片戰(zhàn)爭后,傳統(tǒng)社會歷史慣性發(fā)生變化,中國歷史運動軌跡開始近代轉(zhuǎn)向。海外貿(mào)易沖擊很大,重商獲利理念盛行,地方社會積貧積弱,官員視勸課蠶桑為挽救危局的重要手段。晚清地方局務(wù)機構(gòu)形式普遍出現(xiàn),地方治理理念與內(nèi)容出現(xiàn)新變化,并且雜糅著太平天國戰(zhàn)后地方社會修復(fù)、教養(yǎng)兼顧、致富濟(jì)民、實業(yè)救國、與西方爭利等多重社會經(jīng)濟(jì)因素,地方官紳合辦的蠶桑局在全國各地逐漸蓬勃興起。道光二十二年(1842年)與道光二十四年(1844年)丹徒陸獻(xiàn)先后兩次創(chuàng)設(shè)蠶桑局,被視為傳統(tǒng)勸課蠶桑向機構(gòu)化轉(zhuǎn)變的開端。太平天國之后,遭受戰(zhàn)爭破壞的江蘇長江南北兩岸零散出現(xiàn)官紳合辦蠶桑局,借助杭嘉湖蠶桑技術(shù)與本地區(qū)以往蠶桑業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)條件,取得了較好勸課效果與社會影響。光緒時期,蠶桑局的勸課形式開始不斷擴(kuò)散,全國很多省府州縣皆有創(chuàng)設(shè),分布廣泛。甲午戰(zhàn)爭與戊戌變法之后,實業(yè)救國浪潮驟起,各地蠶桑局在數(shù)量、規(guī)模、經(jīng)營上都達(dá)到了高峰,大型省級蠶桑局普遍出現(xiàn)。清末,蠶桑局的名稱、群體、技術(shù)、經(jīng)營都出現(xiàn)近代轉(zhuǎn)型跡象。宣統(tǒng)年間,蠶桑局的勸課形式并沒有消逝,仍然與其他近代新式蠶桑機構(gòu)并存。民國以來,個別地區(qū)蠶桑局依然發(fā)揮著勸課蠶桑的作用,傳統(tǒng)官員勸課蠶桑理念影響深遠(yuǎn)??傊砬逍Q桑局是傳統(tǒng)勸課蠶桑理念與近代局務(wù)機構(gòu)形式的結(jié)合體,是中國傳統(tǒng)勸課蠶桑形式向近代蠶桑體系緩慢轉(zhuǎn)型的過渡形態(tài),具有特殊的歷史作用與意義?!〗陙?,晚清基層社會組織研究不斷深入,其典型代表地方局務(wù)機構(gòu)正逐漸得到重視,全面梳理與個體挖掘的研究成果不斷涌現(xiàn)。傳統(tǒng)蠶桑技術(shù)史研究范圍不斷外延,蠶書序言中的歷史信息需要充分挖掘,蠶桑技術(shù)與社會經(jīng)濟(jì)之間聯(lián)系值得探討,這些都成為蠶桑技術(shù)史研究的新內(nèi)容。在理論與路徑上,運用歷史學(xué)方法與多學(xué)科相交叉來研究傳統(tǒng)蠶??萍际返氖侄斡l(fā)成熟,成果頗豐。文章選取晚清蠶桑局作為研究主體,以橫向、縱向交叉為視角對晚清蠶桑局進(jìn)行深入剖析。文章系統(tǒng)梳理了晚清蠶桑局的歷史變遷、官紳民匠、撰刊勸課蠶書、技術(shù)異地實踐、經(jīng)營思想實踐等內(nèi)容,嘗試還原晚清蠶桑局的歷史本貌。此外,晚清蠶桑局與技術(shù)近代化聯(lián)系密切,晚清局務(wù)機構(gòu)與地方社會治理等領(lǐng)域都值得深入探討。 研究晚清蠶桑局需要整體上把握地方局務(wù)機構(gòu)的歷史脈絡(luò),晚清地方局務(wù)機構(gòu)創(chuàng)設(shè)是研究蠶桑局的必要鋪墊。將晚清地方局分為官府機構(gòu)類局、慈善類局、地方經(jīng)營類局三類,以便厘清蠶桑局所屬范疇。歷來與蠶桑相關(guān)機構(gòu)有織造局、保甲局、教織局、蠶局等,必須與蠶桑局進(jìn)行區(qū)分。晚清蠶桑局的時空分布與發(fā)展脈絡(luò)的梳理是研究蠶桑局的關(guān)鍵內(nèi)容,主要分為道光丹徒蠶桑局出現(xiàn)、同治江蘇蠶桑局緣起、光緒各地省府州縣蠶桑局發(fā)展三個歷史階段。隨著社會政治經(jīng)濟(jì)多重因素的變化,不同歷史階段晚清蠶桑局在特點、形式、內(nèi)容上都不同。清末,蠶桑局出現(xiàn)近代轉(zhuǎn)型跡象,新式蠶桑體系逐步確立,蠶桑局與新式機構(gòu)并存的問題值得深入剖析。運營實態(tài)的研究能夠整體上把握蠶桑局的基本結(jié)構(gòu)與功能,充分認(rèn)識設(shè)置與管理上存在的問題。長時段與大跨度的研究方法,必須關(guān)注蠶桑局研究的歷史階段性差異與區(qū)域性差異。

作者簡介

  高國金(1983-),河北遵化人。2014年6月畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)科學(xué)技術(shù)史專業(yè),獲理學(xué)博士學(xué)位。現(xiàn)為山東農(nóng)業(yè)大學(xué)文法學(xué)院講師,山東農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院作物學(xué)博士后。研究領(lǐng)域主要有農(nóng)業(yè)古籍整理、蠶??萍际贰⑸綎|物產(chǎn)史志等。發(fā)表農(nóng)史相關(guān)論文20余篇,主持參與省廳級課題10余項。

圖書目錄

緒論
章 晚清蠶桑局的歷史變遷
節(jié) 晚清地方局務(wù)機構(gòu)的創(chuàng)設(shè)
第二節(jié) 蠶桑局的時空分布
第三節(jié) 近代轉(zhuǎn)型與運營實態(tài)
第二章 官紳民匠與蠶桑局創(chuàng)辦
節(jié) 官員的倡率
第二節(jié) 紳士的參與
第三節(jié) 匠徒與小民
第三章 勸課蠶書的撰刊與流傳
節(jié) 蠶書內(nèi)容來源
第二節(jié) 技術(shù)來源地區(qū)
第三節(jié) 蠶桑局刊刻的蠶書
第四章 蠶桑技術(shù)的引進(jìn)與實踐
節(jié) 蠶桑風(fēng)土論的實踐與發(fā)展
第二節(jié) 植桑技術(shù)的異地實踐
第三節(jié) 養(yǎng)蠶繅絲技術(shù)的異地實踐
第五章 商品化經(jīng)營思想與實踐
節(jié) 明清蠶桑商品化經(jīng)營思想
第二節(jié) 小農(nóng)商品化經(jīng)營思想的傳播
第三節(jié) 機構(gòu)商品化經(jīng)營思想的實踐
結(jié)語
致謝

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