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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　香料作為古時(shí)人們重要的日用品之一，或用于莊嚴(yán)的廟堂宗社，或用于尋常的飲食服佩，甚或可以起到澄心靜氣、防蠹避疫之功效。香在使用之初，采制粗略，品類也較稀少。后來(lái)隨著品類的增加，也就有了優(yōu)劣之分。漢、唐以前，人們使用的香料品種有限，取材范圍也不廣泛，而后隨著世人對(duì)香料需求的增多，故漸漸舍近求遠(yuǎn)，追求香料的品質(zhì)，而以南海所產(chǎn)諸香為勝，故此時(shí)纂集香譜，說明各個(gè)產(chǎn)地、各種品類的香的優(yōu)劣，就成為一件理所當(dāng)然的事情。洪芻《香譜》為今存*為完整的北宋香藥譜錄類著作，其中對(duì)于歷代用香的歷史、用香的方法以及各種合成香料的配方，均廣而收羅之；并**用香事項(xiàng)之分類模式為“香之品”、“香之異”、“香之事”、“香之法”等四大類別，為此后各家香譜所依循。后來(lái)宋末元初人陳敬集洪、顏、沈、葉等諸家香譜，另成一譜，又稱《陳氏香譜》。本書將此二譜與《天香傳》《名香譜》《桂海香志》等選擇精善的版本匯錄整理，點(diǎn)校句讀，對(duì)讀者有擴(kuò)大認(rèn)知、啟迪思維、陶治性情、增進(jìn)修養(yǎng)的作用。