藜麥研究進(jìn)展和可持續(xù)生產(chǎn)（翻譯版）

　　本書(shū)對(duì)全球藜麥研究進(jìn)展和可持續(xù)生產(chǎn)進(jìn)行了概述。全書(shū)分為12章：第1章藜麥面臨的挑戰(zhàn)；第2章智利藜麥的起源、馴化、分化和種植；第3章藜麥的生物學(xué)特性和在南美的栽培技術(shù)；第4章藜麥在玻利維亞南部高原地區(qū)不同時(shí)期的產(chǎn)量變化；第5章藜麥害蟲(chóng)及利用天敵和藜麥代謝產(chǎn)物的生物防治；第6章安第斯山地區(qū)藜麥育種、種質(zhì)收集、原生境保護(hù)及育種目標(biāo)與方法；第7章藜麥的細(xì)胞遺傳學(xué)、基因組結(jié)構(gòu)和生物多樣性；第8章玻利維亞藜麥種質(zhì)資源的遷地保護(hù)；第9章非洲藜麥育種歷史和發(fā)展；第10章美國(guó)藜麥的育種、研究和生產(chǎn)；第11章藜麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；第12章藜麥的市場(chǎng)發(fā)展及玻利維亞藜麥種植戶(hù)狀況。

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