中國栽培植物源流考

前言
章 中國栽培植物的起源與發(fā)展概述
節(jié) 栽培植物種類繁多的緣起
第二節(jié) 先秦的重要栽培植物及起源區(qū)域
第三節(jié) 漢唐政治影響的擴(kuò)展和栽培植物的增長
第四節(jié) 宋元重要作物的培育和引進(jìn)
第五節(jié) 明清新育成和歐美輸入的作物
第六節(jié) 中國栽培植物對(duì)世界的影響
第二章 糧食作物
節(jié) 谷類作物
第二節(jié) 薯類作物
第三章 蔬菜作物
節(jié)葵
第二節(jié) 蕪菁
第三節(jié) 白菜 
第四節(jié) 芥菜 
第五節(jié) 蔥蒜類蔬菜 
第六節(jié) 薯芋類作物
第七節(jié) 葫蘆 
第八節(jié) 絲瓜 
第九節(jié) 茨菇等數(shù)種水生作物
第十節(jié) 甘露子
第十一節(jié) 花椒、胡椒和辣椒
第四章 果樹
節(jié) 桃和李
第二節(jié) 杏和櫻桃 
第三節(jié) 梅 
第四節(jié) 梨  
第五節(jié) 蘋 果 
第六節(jié) 柑橘類果樹
第七節(jié) 香蕉 
第八節(jié) 荔枝和龍眼   
第九節(jié) 大棗 
第十節(jié) 栗 
第十一節(jié) 柿 
第十二節(jié) 楊梅 
第十三節(jié) 香榧
第十四節(jié) 核桃 
第十五節(jié) 獼猴桃 
第十六節(jié) 銀杏
第五章 其他經(jīng)濟(jì)植物  
節(jié) 纖維作物  
第二節(jié) 油料作物  
第三節(jié) 糖料作物  
第四節(jié) 飲料作物  
第五節(jié) 嗜好植物  
索引一 植物中文名稱索引  
索引二 植物拉丁文名稱索引
參考文獻(xiàn)