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內容簡介

　　本書詳細闡述了有關動物營養(yǎng)與飼料科學的前沿研究一方面系統(tǒng)論述動物營養(yǎng)學的基本原理包括動物體內必須的水與碳水化合物、蛋白質與脂肪、礦物質與維生素研究以及營養(yǎng)物質的相互關系與能量代謝研究；另一方面探討了飼料原料學、動物營養(yǎng)需要與飼料配方設計、飼料的加工技術、飼料生產工藝及質量管理等研究。'動物營養(yǎng)與飼料應用技術研究'一書融入了飼料生產的新技術、新方法突出實用性、可操作性且語言通俗易懂信息量大可讀性強適合畜牧生產及飼料生產一線技術人員或從事相關工作的技術和管理人員的參考閱讀。

作者簡介

　　李茂碩士中國熱帶農業(yè)科學院助理研究員在讀博士。從事熱帶粗飼料評價和加工調制的研究工作。主持完成海南省自然科學基金等科研項目參與完成公益性行業(yè)-農業(yè)科研專項課題、海南省重大科技專項等課題。發(fā)表相關論文40多篇其中5篇發(fā)表在ScientificReports AnimalFeedScienceandTechnology AnimalScienceJournal Asian-Australasianjournalofanimalsciences GrasslandScience等重要期刊在畜牧獸醫(yī)學報動物營養(yǎng)學報草地學報等期刊發(fā)表論文30多篇；D1二完成人獲2015年海南省科技進步二等獎1項；靠前完成人授權發(fā)明專利1項軟件著作權5項。

圖書目錄

章總論
節(jié) 動植物體的化學組成淺析
第二節(jié) 動物對飼料的消化淺析
第二章動物體內必需的水與碳水化合物研究
節(jié) 動物體內水的來源及生理作用解析
第二節(jié) 動物的需水量及品質控制研究
第三節(jié) 碳水化合物的組成和營養(yǎng)作用解析
第四節(jié) 不同動物對碳水化合物的消化代謝研究
第三章動物體內必需的蛋白質與脂肪研究
節(jié) 蛋白質的組成及營養(yǎng)作用解析
第二節(jié) 蛋白質動物體內的消化代謝研究
第三節(jié) 脂肪的化學組成與營養(yǎng)作用解析
第四節(jié) 動物對脂肪的利用及飼料中添加油脂作用研究
第四章動物體內必需的礦物質與維生素研究
節(jié) 動物體內必需的礦物質元素研究
第二節(jié) 動物體內必需的脂溶性與水溶性維生素解析
第三節(jié) 動物體內必需的維生素研究
第五章營養(yǎng)物質的相互關系與能量代謝研究
節(jié) 各類營養(yǎng)物質的相互關系研究
第二節(jié) 能量代謝的角色認知研究
第六章飼料原料學研究
節(jié) 飼料及其分類淺析
第二節(jié) 青綠飼料淺析
第三節(jié) 粗飼料淺析
第四節(jié) 能量飼料淺析
第五節(jié) 青貯飼料淺析
第六節(jié) 礦物質飼料淺析
第七節(jié) 蛋白質補充料淺析
第八節(jié) 飼料添加劑淺析
第九節(jié) 配合飼料淺析
第七章動物營養(yǎng)需要與飼料配方設計解析
節(jié) 動物營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準解析
第二節(jié) 預混料與配方設計解析
第三節(jié) 濃縮飼料與配方設計解析
第四節(jié) 營養(yǎng)平衡配合飼料配方的設計解析
第八章飼料的加工技術研究
節(jié) 青綠飼料的加工調制
第二節(jié) 粗飼料的加工調制
第三節(jié) 能量飼料的加工調制
第四節(jié) 青貯設備與青貯加工調制
第五節(jié) 礦物質飼料加工調制
第六節(jié) 蛋白質飼料的加工調制
第七節(jié) 添加劑原料的加工調制
第八節(jié) 配合飼料的加工調制
第九章飼料生產工藝及質量管理研究
節(jié) 飼料工廠設計解析
第二節(jié) 飼料原料接受與貯藏研究
第三節(jié) 飼料品質檢驗研究
參考文獻