中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究 食用菌分冊

　　作為“高產(chǎn)、優(yōu)質、高效、生態(tài)、安全”的重要產(chǎn)業(yè)，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展對促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構調整，建設“資源節(jié)約型和環(huán)境友好型”農(nóng)業(yè)，確保農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村環(huán)境友好具有重要影響。張金霞主編的《中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究（食用菌分冊）》是一本比較全面、系統(tǒng) 、綜合地研究我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題的專著。全書內容共分為發(fā)展概況篇、戰(zhàn)略研究篇和政策選擇篇。發(fā)展概況篇從生產(chǎn)、科技、流通、消費、貿(mào)易以及市場供求等6個方面系統(tǒng)梳理了我國食用菌發(fā)展現(xiàn)狀，歸納了世界食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點。戰(zhàn)略研究篇從菌種產(chǎn)業(yè)、生產(chǎn)管理和加工等3個方面探討了我國食用茵產(chǎn)業(yè)存在的問題、發(fā)展趨勢及戰(zhàn)略思考。政策選擇篇對我國食用菌產(chǎn)業(yè)的政策演變、政策發(fā)展趨勢、戰(zhàn)略選擇進行了深入分析，這對我國食用菌產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展具有重要的指導價值和實踐意義。本書可為從事食用菌產(chǎn)業(yè)研究、管理、科技、教學、推廣、生產(chǎn)、貿(mào)易的人員提供參考。

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