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柿曲:一枚果實(shí)的巔峰時(shí)刻(精裝)

柿曲:一枚果實(shí)的巔峰時(shí)刻(精裝)

定 價(jià):¥49.80

作 者: 周華誠 等
出版社: 廣西師范大學(xué)出版社
叢編項(xiàng): 鄉(xiāng)居文叢
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787559811738 出版時(shí)間: 2018-09-01 包裝: 精裝
開本: 32 頁數(shù): 208 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《柿曲:一枚果實(shí)的巔峰時(shí)刻》從太行山一帶的居民大量種植的柿子樹出發(fā),用果、味、雅、風(fēng)、色等五個(gè)部分,描述柿子的起源、味道、品種以及作用,喚起大眾的生活記憶與慰藉鄉(xiāng)愁,詮釋了中國的柿子文化以及與柿子相關(guān)的藝術(shù)美學(xué)??梢哉f,這是中國首部全面書寫柿子文化的著作。

作者簡介

  周華誠,作家,生活美學(xué)研究者,獨(dú)立出版人,“父親的水稻田”文創(chuàng)項(xiàng)目創(chuàng)始人。著有《向美而生》《草木滋味》《下田》《造物之美》等十余種圖書,主編“雅活”“我們的日常之美”等書系。郭琳,資深媒體人,曾在杭州日報(bào)從事文化報(bào)道十余年,現(xiàn)在杭州經(jīng)營一家古籍書店,兼事寫作。

圖書目錄

卷一 果:前世今生 |

柿子簡史 ?003

柿子家族 ?010

花開與花落 ?014

柿子有多重要? ?018

柿子賜福 ?023

柏柿如意 ?027

能結(jié)果嗎?能結(jié)果! ?031

| 卷二 味:巔峰時(shí)刻 | 

親密的互惠者?039

柿子的巔峰時(shí)刻?042

種子的智慧?047

采摘柿子的絕技?051

甜蜜的誘惑?057

風(fēng)干的記憶?061

這一口滋味絕美?068

黑暗料理?071

| 卷三 雅:藝文鴻爪 |

大唐的柿子?081

宋人與柿子?086

齊白石的柿子?094

老舍與丹柿小院?103

白鹿原上的火晶柿子?110

| 卷四 風(fēng):人間柿味 |

一條柿子的溝?121

不說“柿”?138

風(fēng)吹柿黃見南山?142

紅柿,綿軟小舌頭?149

北京的柿子?159

富平的柿子?163

臺(tái)州的柿子?171

| 卷五 色:草木之美 |

你不知道的柿漆?179

柿漆的工藝?183

柿染之美?188

植物的顏色?194

主要參考文獻(xiàn) 198


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