注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！

當前位置：首頁出版圖書科學技術工業(yè)技術工業(yè)技術理論/總述農產品冷鏈物流技術原理與實踐

農產品冷鏈物流技術原理與實踐

定　價：￥42.00

作　者：	張玉華，王國利
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

購買這本書可以去

ISBN：	9787518421404	出版時間：	2018-12-01	包裝：
開本：		頁數(shù)：		字數(shù)：

內容簡介

　　隨著經濟的發(fā)展，食品物流技術不斷革新，發(fā)生了許多新的變化。本書由國家科技支撐計劃課題項目支持，理論聯(lián)系實際，結合案例分析，介紹六大類農產品在生產、加工、貯藏、運輸、銷售各環(huán)節(jié)中的主要技術手段及相應食品品質發(fā)生的變化。技術應用性強，結合實例便于讀者理解掌握，適合農業(yè)生產領域各環(huán)節(jié)從業(yè)人員閱讀。