信陽茶史

緒論
一、歷史悠久的淮上名城
二、剛?cè)嵯酀?jì)的山水之城
三、區(qū)位優(yōu)越的交通要城
四、多彩厚重的綠色茶城
第一章 起源——商周時期的信陽茶
第一節(jié) 信陽茶從神奇?zhèn)髡f中走來
一、中國是世界茶的原產(chǎn)地
二、信陽茶的神奇?zhèn)髡f
第二節(jié) 淮上農(nóng)業(yè)的初步發(fā)展
一、天時地利之便
二、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)初步發(fā)展
三、理想的繁衍生息場所
第三節(jié) 眾說紛紜的信陽茶之源
一、原產(chǎn)地說
二、信陽茶外來說
第四節(jié) 信陽茶源頭研判
一、疑竇叢生的信陽茶源流
二、南來說的歷史依據(jù)
第五節(jié) 遠(yuǎn)古時期信陽茶的種植加工
一、人工引種
二、采摘利用
第二章 萌芽——秦漢時期的信陽茶
第一節(jié) 淮上農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)的崛起
一、適宜的自然條件
二、人力資源條件
三、社會經(jīng)濟(jì)條件
四、淮上茶文化發(fā)展的大環(huán)境
第二節(jié) 兩漢之際信陽茶的優(yōu)美故事
一、蘇耽種荼
二、子安茶聞名天下
第三節(jié) 秦漢魏晉時期信陽茶的種植傳播
一、皋蘆原種信陽茶
二、魏晉風(fēng)度與茶禮
三、典籍記載中的信陽茶
四、信陽茶的傳播
第四節(jié) 秦漢魏晉時期信陽茶的品飲利用
一、茶的品飲
二、茶食制作
第五節(jié) 《桐君采藥錄》與信陽茶
一、《桐君采藥錄》其書
二、《桐君采藥錄》與信陽茶
第三章 發(fā)展——隋唐之際的信陽茶
第一節(jié) 名山名水出名茶
一、天時條件
二、地利條件
三、人和條件
……
第四章 盛世——宋元之際的信陽茶
第五章 式微——明代的信陽茶
第六章 衰落——清代的信陽茶
第七章 維系——民國時期的信陽茶
第八章 復(fù)興——新中國成立后的信陽茶
參考資料
后記