《楊梅》共分5章,第一章生產概況,主要介紹起源與分布和浙江楊梅現狀;第二章效益分析,主要介紹營養(yǎng)價值及食療作用、社會及生態(tài)效益、市場前景及風險防范;第三章關鍵技術,著重介紹主要品種、栽培管理、土壤管理、施肥管理、樹體保護、病蟲害防控、貯藏運輸和產品加工;第四章食用方法,主要介紹通常吃法、冰楊梅酒、冰鎮(zhèn)楊梅、糖水楊梅、楊梅奶昔和楊梅沙冰;第五章典型實例,主要介紹浙江揚百利生物科技有限公司、仙居縣步路鄉(xiāng)西爐村楊梅專業(yè)大戶等十二個省內農業(yè)企業(yè)、農民專業(yè)合作社及種植大戶從事楊梅生產經營的實踐經驗?!稐蠲贰芬粫?,內容廣泛、技術先進、文字簡練、圖文并茂、通俗易懂、編排新穎,可供廣大農業(yè)企業(yè)種養(yǎng)基地管理人員、農民專業(yè)合作社社員、家庭農場成員和農村種養(yǎng)大戶閱讀,也可作為農業(yè)生產技術人員和農業(yè)推廣管理人員技術輔導參考用書,還可作為高職高專院校、成人教育農林牧漁類等專業(yè)用書。