餐飲空間設(shè)計(jì)

定　價(jià)：￥55.00

作　者：	張宏玉
出版社：	合肥工業(yè)大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	卓越設(shè)計(jì)師系列規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787565041471	出版時(shí)間：	2019-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	129	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《餐飲空間設(shè)計(jì)》內(nèi)容新穎，重點(diǎn)突出，詳略得當(dāng)，能理論聯(lián)系實(shí)際，深入淺出，通俗易懂。該書可供大專院校環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教材用書，也可供社會(huì)上對(duì)餐飲設(shè)計(jì)感興趣或從事該設(shè)計(jì)工作的人作為參考資料。

作者簡介

暫缺《餐飲空間設(shè)計(jì)》作者簡介

圖書目錄

第一章餐飲空間設(shè)計(jì)概述
第一節(jié) 餐飲空間設(shè)計(jì)的概念
第二節(jié) 餐飲空間設(shè)計(jì)的歷史發(fā)展淵源
第三節(jié) 餐飲空間設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢(shì)
第二章餐飲空間的分類及設(shè)計(jì)原則
第一節(jié) 餐飲空間的分類
第二節(jié) 餐飲空間設(shè)計(jì)的基本原則
第三章餐飲空間的設(shè)計(jì)要素與方法
第一節(jié) 餐飲空間的功能空間設(shè)計(jì)
第二節(jié) 餐飲空間的色彩設(shè)計(jì)
第三節(jié) 餐飲空間的照明設(shè)計(jì)
第四節(jié) 餐飲空間的陳設(shè)設(shè)計(jì)
第五節(jié) 餐飲空間的綠化設(shè)計(jì)
第四章餐飲空間的設(shè)計(jì)程序與常用設(shè)計(jì)規(guī)范
第一節(jié) 餐飲空間的設(shè)計(jì)程序
第二節(jié) 餐飲空間的常用設(shè)計(jì)規(guī)范
第五章各類型餐飲空間設(shè)計(jì)
第一節(jié) 中式餐廳餐飲空間設(shè)計(jì)
第二節(jié) 西式餐廳餐飲空間設(shè)計(jì)
第三節(jié) 宴會(huì)廳餐飲空間設(shè)計(jì)
第四節(jié) 快餐廳餐飲空間設(shè)計(jì)
第五節(jié) 主題性餐飲空間設(shè)計(jì)
第六節(jié) 自助餐廳餐飲空間設(shè)計(jì)
第七節(jié) 火鍋餐廳餐飲空間設(shè)計(jì)
第六章餐飲空間設(shè)計(jì)案例欣賞
參考文獻(xiàn)