上海四大名豬

　　《上海四大名豬》圍繞上海梅山豬、沙烏頭豬、楓涇豬和浦東白豬等四大名豬進(jìn)行闡述，包含概述、品種特征、選育與保種、配種與繁殖、飼養(yǎng)管理與疾病預(yù)防、科研成果與開(kāi)發(fā)利用等內(nèi)容。本書(shū)對(duì)近幾十年來(lái)上海四大名豬的生產(chǎn)、科研工作進(jìn)行了系統(tǒng)整理、分析和歸納，重點(diǎn)介紹其科研成果及開(kāi)發(fā)利用。對(duì)今后畜牧從業(yè)人員開(kāi)展地方豬種飼養(yǎng)、選育和雜交利用工作及研究人員開(kāi)展動(dòng)物遺傳資源保護(hù)和利用研究提供指導(dǎo)。 在當(dāng)今品種逐漸單一化、洋品種化帶來(lái)的不利影響下，上海四大名豬飼養(yǎng)數(shù)量急劇下降，引起了專(zhuān)家和政府部門(mén)的重視。該書(shū)的出版恰好可以讓畜牧從業(yè)人員全面認(rèn)識(shí)上海四大名豬，科學(xué)養(yǎng)豬，從而更好的加強(qiáng)畜禽遺傳資源保護(hù)和利用，促進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

　　沈富林主編為上海市生豬產(chǎn)業(yè)體系的首席專(zhuān)家，從事上海地方豬種的保種、開(kāi)發(fā)利用工作近20年，其他作者均為四大品保種場(chǎng)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。