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食品安全檢測新方法

食品安全檢測新方法

定　價：￥32.00

作　者： 趙麗，姚秋虹
出版社： 廈門大學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787561571187 出版時間： 2019-03-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 164 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了食品安全檢測領(lǐng)域最近幾年國內(nèi)外出現(xiàn)的一些新的技術(shù)和手段，在檢測模式方面，智能手機的使用以及在檢測數(shù)據(jù)方面的應(yīng)用中大數(shù)據(jù)概念的運用也有提及。本書由來自廈門大學(xué)、集美大學(xué)、武夷學(xué)院、廈門華夏學(xué)院等院校的多位長期從事食品安全檢測的專家和研究人員共同撰寫。

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