腸道菌群與精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)健康

第一部分 微生物篇

一、飲食、腸道微生物和宿主的“黃金三角”
（一）“神秘旅客”你是誰(shuí)
（二）“神秘旅客”從哪里來(lái)，又要到哪里去
（三）如何掌控你，我的腸道菌群
（四）食如其人
（五）你的壽命誰(shuí)決定
（六）吃好了也能治病
（七）吃也是能遺傳的
參考文獻(xiàn)

二、腸道微生物與免疫系統(tǒng)的那些事
（一）人體的“健康衛(wèi)戍部隊(duì)”
（二）人體“健康衛(wèi)戍部隊(duì)”的構(gòu)建
（三）腸道微生物參與免疫系統(tǒng)的構(gòu)建
（四）食物過(guò)敏也是人之“腸”情
（五）再見(jiàn)，“腸炎君”
（六）類風(fēng)濕到底是怎么回事
（七）過(guò)敏性哮喘是腸道菌群的錯(cuò)嗎
（八）慢性炎癥也沒(méi)放過(guò)你
（九）改善腸道菌群對(duì)免疫疾病治療的前景
參考文獻(xiàn)

三、腸道微生物的“小心思”
（一）腦子與腸子“自下而上”的對(duì)話
（二）焦慮情緒也許源自腸道
（三）微生物的“小球”如何轉(zhuǎn)動(dòng)社交行為的“大球”
（四）腦子與腸子“自上而下”的對(duì)話
（五）“屁股”指揮“大腦”似乎也有道理
（六）神經(jīng)內(nèi)分泌失調(diào)也與腸道微生物相關(guān)
（七）腸道菌群失調(diào)可以讓精神失常
（八）飲食可以成為改善大腦健康的一根救命稻草
參考文獻(xiàn)


第二部分 健康篇

一、腸道微生物——健康的“晴雨表”
（一）不要認(rèn)為腸道只是個(gè)消化器官
（二）致命入侵
（三）細(xì)菌少了是一種悲哀
（四）便秘的秘密
（五）談“瘤”色變
（六）胖是一種病，得治
參考文獻(xiàn)

二、健康從“腸”計(jì)議，如何伺候好你的腸道菌群
（一）健康飲食為腸道減齡
（二）腸道年齡自測(cè)
（三）腸道提前老化危害多
（四）影響腸道年齡的因素
（五）如何讓腸道保持年輕
（六）莫讓情緒影響你的腸道
（七）腸道菌群失調(diào)可影響人的情緒
（八）季節(jié)更替，別忽視了腸道菌群的感受
（九）所謂“水土不服”，原來(lái)與腸道菌群相關(guān)
（十）旅行時(shí)別忘了帶著腸道微生物
參考文獻(xiàn)


第三部分 飲食篇

三、糖尿病的“幕后推手”
（一）雞生蛋，蛋生雞
（二）腸道菌群干預(yù)糖尿病的手段
（三）射人先射馬，擒賊先擒王
（四）精準(zhǔn)膳食控制
參考文獻(xiàn)

一、飲食模式與膳食習(xí)慣
（一）一個(gè)饅頭的“奇幻漂流”
（二）膳食模式對(duì)腸道微生物的影響
（三）地中海膳食模式
（四）日本膳食模式
（五）西方膳食模式
（六）其他膳食模式
參考文獻(xiàn)

二、腸道微生物的食物
（一）脂肪
（二）蛋白質(zhì)
（三）糖類物質(zhì)
（四）影響宿主健康的腸道微生物代謝產(chǎn)物
參考文獻(xiàn)

三、腸道菌群的“私人定制”
（一）人老“腸”未老
（二）慢性病，“腸”來(lái)醫(yī)
參考文獻(xiàn)


第四部分 技術(shù)篇

一、基因測(cè)序技術(shù)：菌群研究的放大鏡
（一）基因——書(shū)寫(xiě)所有生命的遺傳密碼
（二）一氣呵成寫(xiě)“天書(shū)”——基因測(cè)序和遺傳信息解讀
（三）一代測(cè)序技術(shù)
（四）二代測(cè)序技術(shù)
（五）三代測(cè)序技術(shù)

二、微生物學(xué)的研究進(jìn)展
（一）人類對(duì)微生物的認(rèn)知過(guò)程
（二）人體微生物研究熱點(diǎn)的盤(pán)點(diǎn)
（三）微生物研究手段的發(fā)展歷程
（四）微生物研究的現(xiàn)狀與展望

三、腸道菌群測(cè)序流程及相關(guān)技術(shù)
（一）擴(kuò)增子測(cè)序
（二）宏基因組測(cè)序
（三）宏轉(zhuǎn)錄組測(cè)序


附錄 中國(guó)居民平衡膳食寶塔（2016）