酒店運(yùn)營管理

　　本書廣泛借鑒和吸收了國內(nèi)外有關(guān)旅游理論研究的*新成果，較為全面、系統(tǒng)地闡述了旅游學(xué)的基本理論知識，力求體現(xiàn)出概念深入淺出、原理通俗易懂、方法靈活實用的特點(diǎn)，在體例構(gòu)架上既兼顧了國內(nèi)同類教材的風(fēng)格特征，又進(jìn)行了適當(dāng)?shù)膭?chuàng)新安排。全書邏輯清晰、內(nèi)容詳實、信息量大，注重理論與實踐的緊密結(jié)合，具有較強(qiáng)的科學(xué)性、系統(tǒng)性與前瞻性。

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