斷糖生酮

　　讀者對(duì)象：大眾 斷糖生酮并非一種簡(jiǎn)單的減肥方法，而是一種健康的生活方式，其不僅可以改變飲食習(xí)慣，也可以改造你的心智。本書(shū)作者白澤卓二教授通過(guò)同卵雙胞胎實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的對(duì)比，并結(jié)合對(duì)墨西哥山區(qū)塔拉烏瑪拉族人的研究分析結(jié)果，對(duì)生酮體質(zhì)進(jìn)行了深入研究，最終發(fā)現(xiàn)攝入過(guò)量的糖類(lèi)物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致身體進(jìn)入亞健康狀態(tài)。作者提倡低糖、少麩質(zhì)的飲食方式，在書(shū)中為讀者提供了 13 條具有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值的指導(dǎo)意見(jiàn)。 本書(shū)適合對(duì)斷糖生酮感興趣的讀者閱讀。

　　白澤卓二 博士，畢業(yè)于日本千葉大學(xué)，現(xiàn)任日本順天堂大學(xué)研究生院教授，著有《動(dòng)動(dòng)手指，練練大腦：有趣的手指操》等書(shū)籍，善于把復(fù)雜的科學(xué)原理寫(xiě)成通俗易懂的文字。