前言
第一章 概論
第一節(jié) 基本原則與測定形式
第二節(jié) 國外肉牛性能測定發(fā)展歷程
第三節(jié) 國內肉牛性能測定發(fā)展歷程
第二章 個體標識與品種登記
第一節(jié) 個體標識
第二節(jié) 品種登記
第三章 主要性狀與測定方法
第一節(jié) 生長發(fā)育性狀
第二節(jié) 肥育性狀
第三節(jié) 飼喂效率性狀
第四節(jié) 胴體性狀
第五節(jié) 肉質性狀
第六節(jié) 繁殖性狀
第七節(jié) 泌乳性狀
第八節(jié) 超聲波活體測定
第四章 體型鑒定
第一節(jié) 肉用種牛體型外貌評定
第二節(jié) 肉用種牛體型線性評定
第五章 性能測定管理
第一節(jié) 基本要求
第二節(jié) 測定設施設備
第三節(jié) 樣品采集
第四節(jié) 公牛個體測定
第五節(jié) 母牛個體測定
第六章 后裔測定
第一節(jié) 基本要求
第二節(jié) 應用現(xiàn)狀
第七章 遺傳評估
第一節(jié) 肉牛遺傳評估方法發(fā)展歷程
第二節(jié) 常規(guī)遺傳評估方法
第三節(jié) 基因組育種值評估
第四節(jié) 我國肉牛遺傳評估進展
主要參考文獻