開發(fā)可持續(xù)食品價(jià)值鏈：指導(dǎo)原則

前言
致謝
執(zhí)行摘要
摘要
縮略詞
第一章 簡(jiǎn)介
第二章 概念和框架
2．1 概念的定義
2．2 關(guān)聯(lián)概念
2．3 可持續(xù)食品價(jià)值鏈框架
第三章 可持續(xù)食品價(jià)值鏈開發(fā)模型
3．1 資產(chǎn)回報(bào)：農(nóng)業(yè)商業(yè)化及中小型農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展
3．2 工資收入：創(chuàng)造體面工作機(jī)會(huì)
3．3 稅賦：生態(tài)社會(huì)進(jìn)步
3．4 食品鏈誤區(qū)
3．5 可持續(xù)食品價(jià)值鏈開發(fā)模型：結(jié)論
第四章 可持續(xù)食品價(jià)值鏈開發(fā)十項(xiàng)原則
4．1 衡量食品價(jià)值鏈的績(jī)效——可持續(xù)性原則
4．2 認(rèn)識(shí)食品價(jià)值鏈績(jī)效——分析原則
4．3 提高食品價(jià)值鏈績(jī)效一設(shè)計(jì)原則
第五章 潛力和局限性
第六章 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
附件 價(jià)值鏈的相關(guān)概念
圖
圖1 附加值概念解析
圖2 可持續(xù)食品價(jià)值鏈框架
圖3 可持續(xù)食品價(jià)值鏈開發(fā)模型
圖4 可持續(xù)食品價(jià)值鏈的開發(fā)原則
圖5 食品價(jià)值鏈開發(fā)的可持續(xù)性
圖6 良性反饋循環(huán)驅(qū)動(dòng)可持續(xù)增長(zhǎng)
圖7 價(jià)值鏈中的約束條件和杠桿點(diǎn)的示例
插文
案例分析原則1：印度馬鈴薯價(jià)值鏈
案例分析原則2：加納菠蘿價(jià)值鏈
案例分析原則3：納米比亞牛肉價(jià)值鏈
案例分析原則4：菲律賓蔬菜價(jià)值鏈
案例分析原則5：肯尼亞茶葉價(jià)值鏈
案例分析原則6：塞內(nèi)加爾大米價(jià)值鏈
案例分析原則7：中美洲咖啡價(jià)值鏈
案例分析原則8：布隆迪ndagala魚價(jià)值鏈
案例分析原則9：阿富汗乳業(yè)價(jià)值鏈
案例分析原則10：智利鮭魚價(jià)值鏈