身邊的農(nóng)作物

定　價(jià)：￥38.00

作　者：	汪波著
出版社：	武漢出版社
叢編項(xiàng)：	江城科普讀庫
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787558231926	出版時(shí)間：	2019-09-01	包裝：	精裝
開本：	32開	頁數(shù)：	158	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《身邊的農(nóng)作物/江城科普讀庫》為江城科普讀庫叢書之一，作者從事的專業(yè)是農(nóng)學(xué)，所以經(jīng)常會(huì)被朋友詢問關(guān)于農(nóng)業(yè)和“吃”的問題，如，如何吃到健康安全的農(nóng)產(chǎn)品，是每一個(gè)人都在關(guān)心的問題。其實(shí)，食農(nóng)教育是自然教育的重要組成部分。在關(guān)心吃的問題上，我們似乎需要先關(guān)心更多的問題，比如食物到底來自哪里？我們的身邊有哪些“著名”的農(nóng)產(chǎn)品？這些農(nóng)產(chǎn)品又有著怎樣的故事？我們了解每一種農(nóng)作物，不僅可以知道它的生物學(xué)特征和特性，透過它的起源、傳播、種植和生產(chǎn)，我們還可以了解到歷史、文化、文學(xué)、藝術(shù)、政治、經(jīng)濟(jì)等相關(guān)學(xué)科的知識。一些農(nóng)作物，往往可以勾連住眾多的學(xué)科。《身邊的農(nóng)作物/江城科普讀庫》中，作者以自己的熟悉程度和個(gè)人喜好，選取了其中二十多種身邊的植物加以介紹，以饗讀者。

作者簡介

暫缺《身邊的農(nóng)作物》作者簡介

圖書目錄

自序
第一篇 “湖廣熟，天下足”
“五谷”正解
水稻——“稻”亦有道
棉花——從美洲舶來的紡織纖維
油菜——陽春白雪還是下里巴人
第二篇鄉(xiāng)愁的滋味
馬蹄——甘蔗馬蹄露，兒時(shí)的記憶
黃豆——黃陂豆絲，清晨的馬達(dá)聲
蓮藕——排骨藕湯，武漢人最濃的鄉(xiāng)愁
桑葚——滿嘴烏黑的家鄉(xiāng)滋味
糯米——手工糍粑，攪不斷的鄉(xiāng)愁
第三篇湖北地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品
洪山菜薹
蘄春艾草
羅田板栗
秭歸臍橙
棗陽油茶
天鵝洲荻筍
咸寧桂花
赤壁青磚茶