高油酸花生產(chǎn)業(yè)縱論

定　價：￥49.00

作　者：	全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787511642875	出版時間：	2019-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	142	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了高油酸花生的特點、營養(yǎng)價值、商業(yè)價值等相關(guān)背景知識，以及發(fā)展高油酸花生的重要意義；概述了國外高油酸花生產(chǎn)業(yè)情況，重點論述了中國高油酸花生在生產(chǎn)、科研、應(yīng)用和貿(mào)易方面的現(xiàn)狀；最后，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸、市場需求分析和對策建議等方面展望了中國高油酸花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景。

作者簡介

　　全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心成立于1995年，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部直屬事業(yè)單位。位于北京市朝陽區(qū)麥子店街20號，下設(shè)23個處（室），主要負責全國農(nóng)作物栽培、土壤改良、科學(xué)施肥、旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)、有害生物防治、農(nóng)藥安全使用等重大技術(shù)以及優(yōu)良品種的引進、試驗、示范與推廣；承擔全國農(nóng)業(yè)植物檢疫管理，國家農(nóng)作物品種區(qū)域試驗與審定，以及種子市場監(jiān)督工作；組織全國農(nóng)作物有害生物發(fā)生動態(tài)和農(nóng)田墑情與旱情監(jiān)測預(yù)報；承擔全國種子、土壤、肥料質(zhì)量監(jiān)督檢驗工作；指導(dǎo)全國種植業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)和職業(yè)技能鑒定工作；承擔種植業(yè)有關(guān)重大項目實施、信息發(fā)布與行業(yè)標準制（修）訂工作；負責組織種植業(yè)技術(shù)推廣國際合作與交流項目的實施；指導(dǎo)掛靠社團組織的業(yè)務(wù)工作。

圖書目錄

第一章世界花生產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
第一節(jié) 世界花生生產(chǎn)
一、世界花生生產(chǎn)概況
二、各大洲花生生產(chǎn)
三、主產(chǎn)國花生生產(chǎn)
第二節(jié) 世界花生利用
一、世界花生利用概況
二、花生主產(chǎn)國消費利用情況
三、花生副產(chǎn)物利用概況
第三節(jié) 世界花生貿(mào)易
一、世界花生出口
二、世界花生進口
參考文獻
第二章高油酸花生的重要性
第一節(jié) 高油酸花生的概念
第二節(jié) 花生高油酸形成機理
第三節(jié) 高油酸花生的營養(yǎng)價值
一、高油酸花生及其制品不易酸敗，貨架壽命更長
二、高油酸花生的口感、口味更好
三、高油酸花生可降低過敏的風險
四、高油酸花生有益于人體健康
第四節(jié) 高油酸花生的商業(yè)價值
一、種業(yè)
二、生物柴油
三、養(yǎng)殖業(yè)
參考文獻
第三章高油酸花生科研進展
第一節(jié) 高油酸花生的分子生物學(xué)基礎(chǔ)
第二節(jié) 高油酸花生的檢測技術(shù)
一、折光儀法
二、氣相色譜法
三、近紅外光譜分析法
四、基因型檢測法
第三節(jié) 高油酸花生育種方法
一、誘變育種
二、雜交育種
三、回交育種
四、分子標記輔助育種
第四節(jié) 高油酸花生栽培技術(shù)研究進展
一、干旱
二、播期
三、種植方式
四、種植區(qū)域
參考文獻
第四章國外高油酸花生產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
第一節(jié) 國外高油酸花生生產(chǎn)
一、阿根廷
二、美國
三、巴西
四、澳大利亞
五、印度
六、非洲
第二節(jié) 國外高油酸花生利用
一、高油酸植物油的發(fā)展
二、世界各國高油酸花生的利用
第三節(jié) 高油酸花生國際貿(mào)易
一、阿根廷
二、美國
三、中國
四、巴西
五、日本
六、歐洲
參考文獻
第五章中國高油酸花生產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
第一節(jié) 中國高油酸花生種業(yè)現(xiàn)狀
一、對高油酸花生的認知
二、花生種質(zhì)概況
三、高油酸花生種質(zhì)引進與創(chuàng)制
四、高油酸花生育種國際合作
五、高油酸花生品種選育
六、高油酸花生種子產(chǎn)業(yè)
第二節(jié) 中國高油酸花生推廣情況
一、推廣方法
二、推廣成效
第三節(jié) 中國高油酸花生產(chǎn)業(yè)存在的問題
一、科技方面
二、生產(chǎn)方面
三、政策扶持
參考文獻
第六章中國高油酸花生發(fā)展對策
第一節(jié) 中國高油酸花生產(chǎn)業(yè)展望
一、培育聚合特殊性狀的高油酸花生新品種是必然趨勢
二、標準化生產(chǎn)，規(guī)?；?jīng)營，是高油酸花生產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的必然趨勢
三、根據(jù)市場需求，食品類高油酸花生制品必將細化
第二節(jié) 中國高油酸花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策
一、加快專用品種培育
二、實行標準化生產(chǎn)
三、推動規(guī)?；N植
四、提升產(chǎn)業(yè)化水平
五、強化產(chǎn)銷銜接
六、抓好風險防控
參考文獻
附錄
全國高油酸花生產(chǎn)業(yè)推進協(xié)作組簡介
全國高油酸花生產(chǎn)業(yè)推進協(xié)作組暫行管理辦法
高油酸花生行業(yè)標準(NY／T3250-2018)
花生黃曲霉素防控關(guān)鍵操作指南(種植戶版)
花生黃曲霉素防控關(guān)鍵操作指南(加工廠版)
全國農(nóng)技中心關(guān)于開展高油酸花生品種試驗展示的通知
全國農(nóng)技中心關(guān)于開展2017年高油酸花生品種試驗展示的通知
全國農(nóng)技中心關(guān)于開展2018年高油酸花生品種展示的通知
2016年高油酸花生品種評估數(shù)據(jù)匯總
2017年高油酸花生品種評估數(shù)據(jù)匯總