概述
第一篇 生產民俗
第一章 農業(yè)生產民俗
第一節(jié) 農業(yè)沿革
第二節(jié) 育種老習俗
第三節(jié) 水稻種植技術
第四節(jié) 小麥種植技術
第五節(jié) 油菜種植技術
第六節(jié) 其他農作物種植技術
第七節(jié) 農具使用與制作
第八節(jié) 農諺
第九節(jié) 土地制度
第十節(jié) 用工習俗
第十一節(jié) 土地和農產品的計量方式
第十二節(jié) 農耕信仰與禮儀
第二章 畜牧民俗
第一節(jié) 畜牧沿革
第二節(jié) 家畜家禽的繁育與瘟疫防治
第三節(jié) 家禽家畜養(yǎng)殖
第三章 蠶桑民俗
第一節(jié) 蠶桑沿革
第二節(jié) 栽桑
第三節(jié) 養(yǎng)蠶
第四章 漁業(yè)民俗
第一節(jié) 漁業(yè)生態(tài)環(huán)境
第二節(jié) 捕魚習俗
第五章 林業(yè)民俗
第一節(jié) 林業(yè)沿革
第二節(jié) 林業(yè)信仰與禁忌
第三節(jié) 動物種類
第二篇 商貿流通民俗
第一章 商業(yè)民俗
第一節(jié) 商業(yè)沿革
第二節(jié) 集市與廟會
第三節(jié) 集市交易行話
第四節(jié) 交易中介
第五節(jié) 行商與坐商
第六節(jié) 商店招牌
第七節(jié) 叫賣
第八節(jié) 商業(yè)規(guī)約
第九節(jié) 錢莊與借貸
第十節(jié) 典當
第十一節(jié) 商業(yè)崇拜
第二章 交通民俗
第一節(jié) 交通沿革
第二節(jié) 橋梁
第三節(jié) 碼頭和堆棧
第四節(jié) 挑背運輸
第五節(jié) 抬類運輸
第六節(jié) 拉類運輸
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