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內(nèi)容簡介

　　針對孩子身體發(fā)育情況而設(shè)置的營養(yǎng)食譜，介紹了孩子生長所需的營養(yǎng)素，特效食物對孩子成長的營養(yǎng)作用、一周三餐怎么搭配、孩子生病時如何有針對性的進行飲食調(diào)養(yǎng)，是學生家長的必備食譜。本書內(nèi)容全面，圖文并茂，大部分食譜都配有步驟文字，手把手教你做出美味可口的營養(yǎng)餐，還特別設(shè)計了讓孩子參與制作美食的環(huán)節(jié)，一起動手實踐，增進親子關(guān)系。合理飲食為孩子的身體健康助力、為孩子的學習加油。

作者簡介

　　王旭峰，首都保健營養(yǎng)美食學會會長，中國烹飪協(xié)會公眾膳食健康指導(dǎo)專家，中國老年保健協(xié)會膳食指導(dǎo)專業(yè)委員會會長。

圖書目錄

了解孩子的營養(yǎng)需求，把滿滿的愛送到位 1
稱量工具 2
第一章定向補充營養(yǎng) 讓孩子身體好，學習棒
補鈣——抓住補鈣的關(guān)鍵時期 4
補鐵——消滅掉貧血問題 16
補鋅——小小營養(yǎng)素功勞大 26
補硒——為孩子補充正能量 34
補碘——提升孩子的學習力 44
特別專題——補充益生菌，提高孩子免疫力 55
第二章吃對“特效”食物滿足孩子生長發(fā)育的各項需求
健腦益智——輕松學習，快樂成長 58
清肝明目——視力清晰看得清 70
養(yǎng)脾護胃——孩子少生病 82
增長助高——強壯身材吃出來 94
清熱去火——去除火氣更健康 102
預(yù)防肥胖——不做小胖子，
固齒護牙——吃飯香，身體棒 119
第三章活力早餐充滿能量去上學
早餐——花樣早餐，為身體補充大能量 126
第四章營養(yǎng)健康的午餐便當
午餐便當——吃得安全，營養(yǎng)豐富 168
第五章重要的晚餐補充營養(yǎng)不發(fā)胖
晚餐——好好吃，快快長 192
第六章孩子生病時飲食很重要
感冒——風寒感冒 238
感冒——風熱感冒 242
發(fā)燒 248
咳嗽 254
腹瀉 266
便秘 272
肺炎 285
濕疹 289
第七章根據(jù)季節(jié)調(diào)飲食平安度過換季期
春季
夏季
秋季
冬季
第八章小零食自己做超簡單獨立餐減壓、健康一舉多得
特別專題——維生素、DHA，孩子健康成長的源動力 363