每一天都要好好吃飯

　　《每一天都要好好吃飯》是日本女性z向往的料理家高山直美的美食集，分為春夏篇和秋冬篇，記錄了一年365天的餐桌食譜，充滿平凡真實(shí)的生活感。而且，書中的照片和插圖都是作者和她丈夫一起完成的。 高山直美的文字雖然樸實(shí)平淡，卻像她的料理一樣讓人回味無窮。從她稀松平常的日子里，可以發(fā)現(xiàn)一種簡單快樂的日式生活美學(xué)和溫暖人心的日式吃飯哲學(xué)，學(xué)會(huì)“每一天都要好好吃飯”。

　　[日]高山直美 1958年出生于日本靜岡縣。曾任餐廳主廚，后來成為專職料理家、散文家，在日本料理界有著特殊的地位，深受日本女性喜愛。 她的料理源自與香氣、味道、手感、聲音等日常素材的對話，單純卻強(qiáng)有力，擅長發(fā)揮食材z自然的味道，廣受追捧。其雜志撰文，電視節(jié)目非常受歡迎。 著有《記憶的隱味》《高山直美的料理》《每一天都要好好吃飯》等多部作品。 譯者：貓兒 出生于福建省，著有《貓兒的玩樂廚房》《貓兒的幸福餐桌》等書。現(xiàn)任職于半導(dǎo)體產(chǎn)業(yè)，熱愛研讀各國食譜與做菜。