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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　忙碌的上班族、焦頭爛額的寶媽，怎么才能一進(jìn)廚房，很快就能吃上健康、美味又溫馨的家常菜呢，美食暢銷書作家文怡，以一個(gè)倆男孩兒媽的切身體驗(yàn)，為您帶來(lái)了這本快手菜。不管是一人食、還是全家餐，亦或是家里來(lái)了客人，或第二天想帶便當(dāng)，這本書統(tǒng)統(tǒng)一網(wǎng)打盡，為您帶來(lái)制作快手菜的各種小訣竅以及各種爽口涼拌、清爽小炒、美味肉菜、飽腹主食，為您節(jié)約下相當(dāng)多的時(shí)間，讓您變身廚房達(dá)人。

作者簡(jiǎn)介

　　文怡，美食生活家，美食暢銷書作家，美食節(jié)目主持人，微博擁有 600 多萬(wàn)粉絲。作為高產(chǎn)高質(zhì)的美食暢銷書作家，近10年來(lái) ，為大家?guī)?lái)了24本美食菜譜、1本小說(shuō)、1本插畫書，總銷量超過110萬(wàn)冊(cè)。家有倆娃，時(shí)間碎渣渣，為了保質(zhì)保量地保證全家人的飲食健康，研究出了這本讓大家省時(shí)省力的快手菜，大人吃的、小孩吃的、炒菜、主食、宴客菜、便當(dāng)菜，一網(wǎng)打盡，做著省事兒、吃著順口，您不妨試試？

圖書目錄

Part 1
回家就吃飯
01　醋熘銀芽8
02　剁椒豆干炒白菜11
03　番茄尖椒炒豆腐皮12
04　辣豆豉土豆片 14
05　辣燉萵筍土豆塊17
06　青椒茄條18
07　酸菜土豆絲21
08　蒜蓉西葫蘆22
09　紫蘇黃瓜25
10　茄汁肥牛米粉 27
11　蝦仁青菜炒面 28
12　絲瓜雞蛋湯31
Part 2
輕食餐來(lái)一撥
13　蔥香黃豆嘴兒 34
14　蔥油豆腐36
15　花椒油拌蘿卜絲38
16　茴香拌杏仁40
17　茴香萵筍絲42
18　姜絲秋葵44
19　辣拌豆腐皮46
20　涼拌白菜幫48
21　涼拌土豆片50
22　麻醬西葫蘆53
23　熗拌紫甘藍(lán)54
24　爽口涼拌圓白菜56
25　鮮椒杏鮑菇59
Part 3
可以帶便當(dāng)?shù)牟?
26　偽“鐵板”土豆片63
27　豉汁豆干64
28　黃油黑椒杏鮑菇67
29　醬燒香菇豆干 69
30　香辣雞絲70
31　咖喱蝦仁72
32　姜燒肉74
33　肉末豆腐76
34　肉末藕丁78
35　芽菜肉末80
36　臘肉炒年糕83
37　酸菜培根炒飯 84
38　醬炒蛋86
39　蒜蓉皮蛋豆腐泡88
40　孜然燕麥炒飯 91
Part 4
家里來(lái)客人啦
41　干煎雞翅94
42　熗炒黃蜆子96
43　蒜煮醋魚98
44　肥牛金針菇100
45　培根菜心102
46　肉末辣炒豆干 105
47　雪菜肉末粉絲 106
48　極簡(jiǎn)蔥油面108
49　鮮味年糕湯110
50　芽菜炒蛋112
51　果仁荷蘭豆114
52　胡蘿卜炒山藥 116
53　花椒油炒秋葵 118
54　麻辣平菇120
55　蒜香蟹味菇122
Part 5
送上一周菜單
56　白菜燒豆腐泡 126
57　口蘑西藍(lán)花129
58　蒜醬拌茄條130
59　蛤蜊炒絲瓜133
60　香芹小炒肉135
61　椒麻拌面136
62　白灼雙蔬138
63　蝦皮炒黃瓜140
64　酸辣肥牛142
65　回鍋龍利魚144
66　豆豉苦瓜147
67　蠔油生菜148
68　口蘑白菜150
69　黑椒肉末白玉菇153
70　蘆筍百合臘腸小炒155
索引156