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烘一杯好咖啡：咖啡大叔嚴(yán)選50間自家烘焙咖啡館的美味配方

烘一杯好咖啡：咖啡大叔嚴(yán)選50間自家烘焙咖啡館的美味配方

定　價：￥68.00

作　者： 咖啡大叔（許吉東） 著
出版社： 江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787553797908 出版時間： 2020-05-01 包裝： 平裝
開本： 16 頁數(shù)： 231 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　內(nèi)容介紹： 本書集結(jié)了咖啡大叔10年來研究咖啡的心得，引領(lǐng)讀者跟隨咖啡大叔的腳步，走訪中國臺灣50家人氣自家烘焙咖啡館，解讀咖啡店長不輕易透露的美味配方，品鑒50種特殊風(fēng)味的咖啡，一窺店長從選豆、烘豆，到?jīng)_泡，直到孕育出一杯咖啡的匠人精神。

作者簡介

　　咖啡大叔許吉東，1975年出生，雙子座。以“咖啡大叔”為名從事網(wǎng)絡(luò)博客寫作已有10多年的時間，走訪過各地近200家咖啡館。現(xiàn)為專職烘豆師、GQ雜志咖啡專欄作家，《天下雜志》等多家媒體曾對其進行專題訪談。

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