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餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范系列掛圖

餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范系列掛圖

定　價：￥59.00

作　者： 本書編寫組
出版社： 中國醫(yī)藥科技出版社有限公司
叢編項：
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787521406610 出版時間： 2019-07-01 包裝：
開本： 頁數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　1 《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范系列掛圖》根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局修訂的新版《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》（自2018年10月1日起施行）設(shè)計制作，共包括5張掛圖，分別為：推薦的餐用具清洗消毒方法，推薦的餐飲服務(wù)場所、設(shè)施、設(shè)備及工具清潔方法，餐飲服務(wù)從業(yè)人員洗手消毒方法，餐飲服務(wù)化學(xué)消毒常用消毒劑及使用注意事項，餐飲服務(wù)從業(yè)人員衛(wèi)生要求。

作者簡介

　　1 中國健康傳媒集團(tuán)是國家藥品監(jiān)督管理局直屬的國有文化企業(yè)，集報刊、圖書、資訊、輿情、培訓(xùn)、會展于一體，全方位、多視角推動食品藥品安全宣傳，服務(wù)大眾健康。

圖書目錄

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