孕產(chǎn)婦飲食營(yíng)養(yǎng)全書(shū)

定　價(jià)：￥49.80

作　者：	鳳凰含章
出版社：	江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787571301521	出版時(shí)間：	2019-06-01	包裝：
開(kāi)本：	12開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	240	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　怎樣才能孕育出一個(gè)健康、可愛(ài)、聰明的寶寶呢？每個(gè)家庭都很關(guān)注。本書(shū)緊緊圍繞不同階段孕產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)需求，精準(zhǔn)指導(dǎo)準(zhǔn)媽媽健康飲食。5個(gè)時(shí)期適宜吃的食物，別名、熱量、性味歸經(jīng)、主要營(yíng)養(yǎng)素、食療功效、選購(gòu)保存等詳細(xì)介紹，每種食材還特別推薦了2道優(yōu)選營(yíng)養(yǎng)菜譜，詳解原料及制作過(guò)程，手把手指導(dǎo)讀者烹飪。另外，本書(shū)還特別推薦了孕媽媽必須的16種關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，以及孕產(chǎn)婦常見(jiàn)疾病的飲食預(yù)防與護(hù)理，為母嬰健康保駕護(hù)航。

作者簡(jiǎn)介

　　于雅婷主任醫(yī)師、高級(jí)藥膳食療師，歷任國(guó)家舉重隊(duì)奧運(yùn)會(huì)科研攻關(guān)與科技服務(wù)成員。她領(lǐng)導(dǎo)創(chuàng)新的現(xiàn)代化中醫(yī)食療技術(shù)多次榮獲國(guó)內(nèi)大獎(jiǎng)。個(gè)人曾多次榮獲“亞健康事業(yè)開(kāi)拓者”“十一五中國(guó)健康管理特別貢獻(xiàn) 人物”“中華百業(yè)功勛人物”“中國(guó)創(chuàng)新人物”等稱號(hào)。于松首都醫(yī)科大學(xué)副教授、碩士生導(dǎo)師，畢業(yè)于原白求恩醫(yī)科大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)，曾赴日本留學(xué)?，F(xiàn)任北京婦產(chǎn)醫(yī)院產(chǎn)科副主任、主任醫(yī)師，從事婦產(chǎn)科臨床和教研工作20 多年，主要研究方向是婦產(chǎn)科高危妊娠管理、各種孕期復(fù)雜合并癥和并發(fā)癥的處理、優(yōu)生優(yōu)育咨詢，以及婦產(chǎn)科急危重癥診治。曾被好醫(yī)生網(wǎng)站評(píng)選為“北京市十大受歡迎好醫(yī)生”。曾在國(guó)內(nèi)核心期刊發(fā)表論文20 多篇。

圖書(shū)目錄

目錄　CONTENTS
CHAPTER01 孕婦必須補(bǔ)充的16種關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素
10 一蛋白質(zhì)
11 二脂肪
11 三碳水化合物
12 四膳食纖維
12 五維生素A
13 六維生素B1
13 七維生素B2
14 八維生素B6
14 九維生素C
14 十維生素D
15 十一維生素E
15 十二維生素K
16 十三葉酸
16 十四 DHA
16 十五鈣
17 十六鐵
CHAPTER02 備孕期營(yíng)養(yǎng)飲食
備孕期的營(yíng)養(yǎng)指南
20 一營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃最好提前3個(gè)月開(kāi)始
21 二宜提前3個(gè)月補(bǔ)充葉酸
21 三備孕媽媽最好先排毒再懷孕
21 四備孕媽媽不宜貧血
22 五備孕媽媽宜服用維生素
22 六備孕期間不宜常在外面就餐
22 七備孕媽媽最好多吃暖宮藥膳
23 八備孕爸爸宜儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)
備孕期宜吃的食物
24 草魚(yú)
26 黃豆
28 三文魚(yú)
30 菠菜
32 牡蠣
34 鵪鶉
36 牛肉
38 山藥
40 豬血
42 鱔魚(yú)
44 木耳
46 白蘿卜
CHAPTER03 孕早期營(yíng)養(yǎng)飲食
48 小白菜
50 帶魚(yú)
52 海帶
54 大白菜
56 花生
58 豇豆
孕早期的營(yíng)養(yǎng)指南
62 一孕婦要繼續(xù)補(bǔ)充葉酸
63 二孕婦一定要吃早餐
63 三孕婦晚餐宜吃少
63 四不宜強(qiáng)迫孕婦吃東西
64 五緩解孕吐宜調(diào)整飲食
64 六孕婦不宜全吃素食
65 七孕婦宜多吃綠色食品
65 八孕婦不宜食用被污染的食物
65 九孕婦飲水宜選白開(kāi)水
66 十孕婦禁吃霉變食物
67 十一孕婦不宜過(guò)度進(jìn)補(bǔ)
67 十二孕婦不宜過(guò)量食糖
孕早期宜吃的食物
68 核桃
70 生姜
72 鳙魚(yú)
74 豬骨
76 小米
78 番茄
80 蓮藕
82 鱖魚(yú)
84 豆腐
86 板栗
88 包菜
90 芥藍(lán)
92 口蘑
94 鴨肉
CHAPTER04 孕中期營(yíng)養(yǎng)飲食
CHAPTER05 孕晚期營(yíng)養(yǎng)飲食
孕晚期的營(yíng)養(yǎng)指南
140 一孕晚期飲食原則
141 二孕晚期攝入脂肪類食物需注意
141 三孕婦不宜暴飲暴食
141 四孕晚期孕婦宜少食多餐
142 五孕晚期孕婦宜多吃魚(yú)
142 六孕晚期孕婦不宜再大量進(jìn)補(bǔ)
143 七孕晚期營(yíng)養(yǎng)一定要合理
143 八臨產(chǎn)時(shí)宜吃能量高、易消化食物
孕晚期宜吃的食物
144 紅豆
146 鵪鶉蛋
148 福壽魚(yú)
150 武昌魚(yú)
152 胡蘿卜
154 絲瓜
156 鯉魚(yú)
158 鴿肉
160 干貝
162 蛤蜊
164 香菇
166 綠豆
168 綠豆芽
170 雪里蕻
孕中期的營(yíng)養(yǎng)指南
98 一孕中期的飲食安排
99 二孕婦不宜進(jìn)食過(guò)多
99 三孕婦不宜節(jié)食
100 四孕婦飲食宜粗細(xì)搭配
100 五孕婦飲食不宜過(guò)咸
101 六孕婦不宜食用過(guò)多的魚(yú)肝油
101 七孕婦進(jìn)食忌狼吞虎咽
101 八孕婦不宜食用冷飲
102 九孕婦工作餐飲食原則
102 十孕婦晚餐注意事項(xiàng)
103 十一孕婦宜多吃預(yù)防水腫的食物
孕中期宜吃的食物
104 雞肉
106 雞蛋
108 青魚(yú)
110 黑豆
112 茶樹(shù)菇
114 玉米
116 櫻桃
118 銀魚(yú)
120 黃豆芽
122 腰果
124 蒜薹
126 竹筍
128 豆?jié){
130 芹菜
132 毛豆
134 豌豆
136 冬瓜
CHAPTER06 產(chǎn)褥期營(yíng)養(yǎng)飲食
產(chǎn)褥期的營(yíng)養(yǎng)指南
174 一產(chǎn)后進(jìn)食順序要科學(xué)
175 二剖宮產(chǎn)產(chǎn)婦的月子飲食
175 三找準(zhǔn)體質(zhì)再催奶
176 四飲用催乳湯的注意事項(xiàng)
176 五哺乳產(chǎn)婦不宜節(jié)食
176 六月子里宜注意補(bǔ)鈣
177 七產(chǎn)婦不宜只喝湯不吃肉
177 八產(chǎn)婦不宜吃太多雞蛋
產(chǎn)褥期宜吃的食物
178 鯽魚(yú)
180 蝦皮
182 木瓜
184 豬蹄
186 烏雞
188 鰱魚(yú)
190 銀耳
192 紅棗
194 鲇魚(yú)
196 黑米
198 黃魚(yú)
200 萵筍
202 茭白
204 金針菇
206 平菇
208 草菇
210 黃花菜
212 豬肚
214 荷蘭豆
216 無(wú)花果
218 薏米
07 孕產(chǎn)期
常見(jiàn)病營(yíng)養(yǎng)飲食CHAPTER
222 孕期便秘
224 孕期嘔吐
226 孕期貧血
228 妊娠高血壓綜合征
230 孕期下肢肌肉痙攣
232 孕期水腫
234 產(chǎn)后缺乳
236 產(chǎn)后惡露不絕
238 產(chǎn)后出血
目錄　CONTENTS
CHAPTER01 孕婦必須補(bǔ)充的16種關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素
10 一蛋白質(zhì)
11 二脂肪
11 三碳水化合物
12 四膳食纖維
12 五維生素A
13 六維生素B1
13 七維生素B2
14 八維生素B6
14 九維生素C
14 十維生素D
15 十一維生素E
15 十二維生素K
16 十三葉酸
16 十四 DHA
16 十五鈣
17 十六鐵
CHAPTER02 備孕期營(yíng)養(yǎng)飲食
備孕期的營(yíng)養(yǎng)指南
20 一營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃最好提前3個(gè)月開(kāi)始
21 二宜提前3個(gè)月補(bǔ)充葉酸
21 三備孕媽媽最好先排毒再懷孕
21 四備孕媽媽不宜貧血
22 五備孕媽媽宜服用維生素
22 六備孕期間不宜常在外面就餐
22 七備孕媽媽最好多吃暖宮藥膳
23 八備孕爸爸宜儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)
備孕期宜吃的食物
24 草魚(yú)
26 黃豆
28 三文魚(yú)
30 菠菜
32 牡蠣
34 鵪鶉
36 牛肉
38 山藥
40 豬血
42 鱔魚(yú)
44 木耳
46 白蘿卜
CHAPTER03 孕早期營(yíng)養(yǎng)飲食
48 小白菜
50 帶魚(yú)
52 海帶
54 大白菜
56 花生
58 豇豆
孕早期的營(yíng)養(yǎng)指南
62 一孕婦要繼續(xù)補(bǔ)充葉酸
63 二孕婦一定要吃早餐
63 三孕婦晚餐宜吃少
63 四不宜強(qiáng)迫孕婦吃東西
64 五緩解孕吐宜調(diào)整飲食
64 六孕婦不宜全吃素食
65 七孕婦宜多吃綠色食品
65 八孕婦不宜食用被污染的食物
65 九孕婦飲水宜選白開(kāi)水
66 十孕婦禁吃霉變食物
67 十一孕婦不宜過(guò)度進(jìn)補(bǔ)
67 十二孕婦不宜過(guò)量食糖
孕早期宜吃的食物
68 核桃
70 生姜
72 鳙魚(yú)
74 豬骨
76 小米
78 番茄
80 蓮藕
82 鱖魚(yú)
84 豆腐
86 板栗
88 包菜
90 芥藍(lán)
92 口蘑
94 鴨肉
CHAPTER04 孕中期營(yíng)養(yǎng)飲食
CHAPTER05 孕晚期營(yíng)養(yǎng)飲食
孕晚期的營(yíng)養(yǎng)指南
140 一孕晚期飲食原則
141 二孕晚期攝入脂肪類食物需注意
141 三孕婦不宜暴飲暴食
141 四孕晚期孕婦宜少食多餐
142 五孕晚期孕婦宜多吃魚(yú)
142 六孕晚期孕婦不宜再大量進(jìn)補(bǔ)
143 七孕晚期營(yíng)養(yǎng)一定要合理
143 八臨產(chǎn)時(shí)宜吃能量高、易消化食物
孕晚期宜吃的食物
144 紅豆
146 鵪鶉蛋
148 福壽魚(yú)
150 武昌魚(yú)
152 胡蘿卜
154 絲瓜
156 鯉魚(yú)
158 鴿肉
160 干貝
162 蛤蜊
164 香菇
166 綠豆
168 綠豆芽
170 雪里蕻
孕中期的營(yíng)養(yǎng)指南
98 一孕中期的飲食安排
99 二孕婦不宜進(jìn)食過(guò)多
99 三孕婦不宜節(jié)食
100 四孕婦飲食宜粗細(xì)搭配
100 五孕婦飲食不宜過(guò)咸
101 六孕婦不宜食用過(guò)多的魚(yú)肝油
101 七孕婦進(jìn)食忌狼吞虎咽
101 八孕婦不宜食用冷飲
102 九孕婦工作餐飲食原則
102 十孕婦晚餐注意事項(xiàng)
103 十一孕婦宜多吃預(yù)防水腫的食物
孕中期宜吃的食物
104 雞肉
106 雞蛋
108 青魚(yú)
110 黑豆
112 茶樹(shù)菇
114 玉米
116 櫻桃
118 銀魚(yú)
120 黃豆芽
122 腰果
124 蒜薹
126 竹筍
128 豆?jié){
130 芹菜
132 毛豆
134 豌豆
136 冬瓜
CHAPTER06 產(chǎn)褥期營(yíng)養(yǎng)飲食
產(chǎn)褥期的營(yíng)養(yǎng)指南
174 一產(chǎn)后進(jìn)食順序要科學(xué)
175 二剖宮產(chǎn)產(chǎn)婦的月子飲食
175 三找準(zhǔn)體質(zhì)再催奶
176 四飲用催乳湯的注意事項(xiàng)
176 五哺乳產(chǎn)婦不宜節(jié)食
176 六月子里宜注意補(bǔ)鈣
177 七產(chǎn)婦不宜只喝湯不吃肉
177 八產(chǎn)婦不宜吃太多雞蛋
產(chǎn)褥期宜吃的食物
178 鯽魚(yú)
180 蝦皮
182 木瓜
184 豬蹄
186 烏雞
188 鰱魚(yú)
190 銀耳
192 紅棗
194 鲇魚(yú)
196 黑米
198 黃魚(yú)
200 萵筍
202 茭白
204 金針菇
206 平菇
208 草菇
210 黃花菜
212 豬肚
214 荷蘭豆
216 無(wú)花果
218 薏米
07 孕產(chǎn)期
常見(jiàn)病營(yíng)養(yǎng)飲食CHAPTER
222 孕期便秘
224 孕期嘔吐
226 孕期貧血
228 妊娠高血壓綜合征
230 孕期下肢肌肉痙攣
232 孕期水腫
234 產(chǎn)后缺乳
236 產(chǎn)后惡露不絕
238 產(chǎn)后出血