糖 明清廣東社會研究論叢

　　論文集分為三個主要部分，*部分，對于已經(jīng)發(fā)表的或未發(fā)表，但作者認為有代表性的中國古代糖業(yè)史論文進行收集匯總。第二部分，對于明清以來廣東社會作者也有關注，將已發(fā)表或參與學術研討會與廣東社會經(jīng)濟、人物有關的論文進行匯總。第三部分，作者對自己教學工作心得進行總結。

　　周正慶，廣西合浦人，1964年10月生。南開大學博士，中山大學博士后，暨南大學歷史系副研究員。主要從事中國糖史，閩東文書整理、明清至民國年間閩東社會生活研究。