野生蔬菜資源及栽培實用技術(shù)集萃

定　價：￥20.00

作　者：	鄭華
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109238367	出版時間：	2019-08-01	包裝：
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內(nèi)容簡介

　　野生蔬菜，是指可作蔬菜食用的野生植物的根、莖、葉、皮、花、果、汁類的總稱。我國地域遼闊，野生蔬菜資源豐富，對野菜的利用與栽培前人已有研究，如1996年金盾出版社出版了《中國野菜開發(fā)與利用》，2005年中國林業(yè)出版社出版了《森林蔬菜利用與栽培》。人們的膳食在不斷發(fā)展變化，不斷需求食用新的蔬菜品種，且食用量不斷增大，甚至以菜代糧。野生的資源已不能滿足人們?nèi)找嬖鲩L的需求，人們對野菜的馴化栽培越來越感興趣。文成縣位于浙江省南部山區(qū)，屬亞熱帶海洋季風氣候區(qū)，雨量充沛，非常適宜野生蔬菜的生長，根據(jù)20世紀90年代的資源調(diào)查，文成縣擁有千種以上的野生蔬菜品種，總蘊藏量達萬噸以上。多年來，市、縣各級政府十分重視野生蔬菜資源的開發(fā)與利用，野生蔬菜已成為山區(qū)農(nóng)民增收的一個新增長點。為了進一步促進野生蔬菜的開發(fā)利用，在多年工作的基礎(chǔ)上，特收集有關(guān)技術(shù)資料編寫此書，《野生蔬菜資源及栽培實用技術(shù)集萃》著重介紹了36種野生蔬菜的植物學特性，16種野生蔬菜的栽培技術(shù)及4種野生蔬菜的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。相信《野生蔬菜資源及栽培實用技術(shù)集萃》的出版，將對廣大從事野生蔬菜栽培及開發(fā)的農(nóng)民朋友與科技人員具有較高的參考應用價值，將為發(fā)展綠色高產(chǎn)高效農(nóng)業(yè)提供新技術(shù)、新經(jīng)驗，也將為廣大農(nóng)民提供致富的新途徑和新信息。

作者簡介

暫缺《野生蔬菜資源及栽培實用技術(shù)集萃》作者簡介

圖書目錄

前言
章概述
第二章資源現(xiàn)狀
一、野菜特點
二、資源現(xiàn)狀
三、開發(fā)利用
第三章植物學特征
一、銅錘玉帶草
二、白花敗醬
三、紅番莧
四、馬齒莧
五、薺
六、硬毛地瓜兒苗
七、蕨
八、蘋
九、豆腐柴
十、大青
十一、胡枝子
十二、木槿
十三、錦雞兒
十四、紫萁
十五、蕺菜
十六、糯米團
十七、雞冠花
十八、野葛
十九、鳳仙花
二十、水芹
二十一、活血丹
二十二、草石蠶
二十三、紫蘇
二十四、馬蘭
二十五、鼠曲草
二十六、菊芋
二十七、野菊
二十八、牡蒿
二十九、小葉蓬蒿
三十、小薊
三十一、石竹
三十二、水竹
三十三、花哺雞竹
三十四、桂竹
三十五、百合
三十六、薤白
第四章栽培技術(shù)
一、銅錘玉帶草
二、白花敗醬
三、紅番莧
四、馬齒莧
五、薺
六、硬毛地瓜兒苗
七、蕨
八、蘋
九、豆腐柴
十、大青
十一、胡枝子
十二、木槿
十三、錦雞兒
十四、富貴菜
十五、相思龍?zhí)?br />十六、黃秋葵
主要參考文獻
附錄相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
A級綠色食品紅菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
A級綠色食品人參菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
無公害蔬菜富貴菜生產(chǎn)操作規(guī)程
無公害蔬菜相思龍?zhí)偕a(chǎn)操作規(guī)程