貴州民族民間茶文化探尋（精）

序言
第一章 貴州民族茶俗源流
第一節(jié) 古黔濮苗最早發(fā)現(xiàn)并利用茶
第二節(jié) 唐宋飲茶之風(fēng)推動(dòng)了貴州民族制茶工藝改革，提高茶葉品質(zhì)
第三節(jié) 明清貴州建省推動(dòng)了種茶、制茶技藝的提高，貢茶日益增多
第四節(jié) 貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)了飲茶風(fēng)尚進(jìn)入嶄新層面
第五節(jié) 貴州民族茶俗促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展
第二章 貴州苗族茶俗
第一節(jié) 苗族的五次大遷移和農(nóng)耕文化的傳播
第二節(jié) 苗族吃茶與婚配的習(xí)俗
第三節(jié) 苗族用茶祭祀祖先的習(xí)俗
第四節(jié) 凱里地區(qū)苗族飲茶習(xí)俗
第五節(jié) 貴州海葩苗人的民間茶禮和習(xí)俗
第六節(jié) 貴定苗家人食療習(xí)俗和茶菜佳肴
第七節(jié) 梵凈山下苗族人茶俗
第八節(jié) 貴州各地蟲(chóng)茶
第三章 貴州布依族茶俗
第一節(jié) 布依族的族源及演變
第二節(jié) 布依族村寨飲茶習(xí)俗的形成和禮儀
第三節(jié) 布依族煮茶和先烤后沏的飲茶習(xí)俗
第四節(jié) 布依族擂茶的制作特色和飲用習(xí)俗
第五節(jié) 布依族的姑娘茶
第六節(jié) 布依族地區(qū)名茶——都勻毛尖
第七節(jié) 布依族的其他飲茶習(xí)俗
第四章 貴州侗族茶俗
第一節(jié) 貴州侗族族源及演變
第二節(jié) 侗族村寨的飲茶禮儀
第三節(jié) 侗族吃油茶的習(xí)俗
第四節(jié) 侗族吃罐罐油茶和煎粑油茶等習(xí)俗
第五節(jié) 侗族吃油茶在婚俗中的體現(xiàn)
第六節(jié) 侗族豆茶和煮糊米茶的習(xí)俗
第七節(jié) 侗族的婆婆茶和侗果茶
第五章 貴州彝族茶俗
第一節(jié) 貴州彝族族源及演變
第二節(jié) 彝族地區(qū)產(chǎn)茶條件與產(chǎn)茶歷史
第三節(jié) 彝族地區(qū)飲茶禮儀與漢族茶俗的影響
第四節(jié) 彝族飲茶與婚俗
第五節(jié) 彝族祭祀活動(dòng)與茶俗
第六節(jié) 彝族罐罐茶的特征與習(xí)俗的形成
第七節(jié) 彝族烤茶的文化內(nèi)蘊(yùn)
第六章 貴州仡佬族茶俗
第一節(jié) 仡佬族族源及史事
第二節(jié) 仡佬族生活習(xí)俗與茶俗
第三節(jié) 仡佬族文化在務(wù)川的發(fā)展與野生大茶樹(shù)
第四節(jié) 仡佬族的三幺臺(tái)茶俗
第五節(jié) 仡佬族油茶醉人心田
第六節(jié) 仡佬族討茶的飲用
第七節(jié) 仡佬族偏愛(ài)飲用的幾種代用茶
第七章 貴州其他民族茶俗
第一節(jié) 貴州漢族的飲茶禮儀和風(fēng)尚
第二節(jié) 貴州土家族的飲茶習(xí)俗
第三節(jié) 貴州水族的飲茶習(xí)俗
第四節(jié) 貴州回族的飲茶習(xí)俗
第五節(jié) 貴州白族的飲茶習(xí)俗
第六節(jié) 貴州壯族的飲茶習(xí)俗
第七節(jié) 貴州毛南族的飲茶習(xí)俗
第八節(jié) 貴州瑤族的飲茶習(xí)俗
第九節(jié) 貴州蒙古族的飲茶習(xí)俗
第十節(jié) 貴州滿(mǎn)族的飲茶習(xí)俗
第十一節(jié) 貴州羌族的飲茶習(xí)俗
第十二節(jié) 貴州畬族的飲茶習(xí)俗
第八章 貴州茶詩(shī)詞
阮郎歸 宋·黃庭堅(jiān)
游五山 明·張種
游中華山 清·黃良佐
贊開(kāi)陽(yáng)南貢茶 清·愛(ài)新覺(jué)羅弘歷
金頂山云霧茶歌 清·莫友芝
頌采茶 清·吳宗周
湄潭茶場(chǎng)春景 吳雪儔
湄潭茶場(chǎng) 高天才
都勻毛尖 莊晚芳
貴定云霧名茶 陳椽
重訪(fǎng)湄潭有感 李聯(lián)標(biāo)
頌夜郎茶 張其生
張達(dá)偉茶詩(shī)一組
詠茶籽化石
平塘、克度訪(fǎng)茶
詠湄潭茶
詠湄潭大茶壺
貴定萬(wàn)人品茶會(huì)作詩(shī)
首屆黔臺(tái)茶界高端論壇作詩(shī)一首
訪(fǎng)古陽(yáng)寶山
題都勻百子橋茶樓
問(wèn)茶
詠黔茶
春耕抗旱
普洱情
《飲茶》
《一帶一路茶飄香》
詠水城春茶
詠普安歲歲新
西江印象
汪桓武茶詩(shī)一組
贊朵貝茶兩首（一）（二）
古風(fēng)·湄潭茶吟
隨筆四首（一）（二）（三）（四）
黔茶賦 劉長(zhǎng)煥
茶國(guó)行吟五首 范增平
品茗寄懷 劉家騏
永興即興 周本湘
湄江早春 秦家倫
故鄉(xiāng)戀 楊忠獻(xiàn)
雜言詠茶詩(shī) 舒玉杰
云霧茶香 方昌國(guó)
湄江吟社茶詩(shī)詞
附：湄江吟社九君子簡(jiǎn)介
湄江吟社詩(shī)存第一輯湄江吟社設(shè)立旨趣及例言
試新茶得人字 王季梁
第四次詩(shī)課同仁試飲新茶感賦長(zhǎng)句得人字 江問(wèn)漁
試新茶 江問(wèn)漁
五月十六日集湄江飯店
試新茶得人字（五首） 祝廉先
試新茶（二首） 胡哲敷
試新茶 張鴻謨
試新茶 劉淦芝
試新茶得人字 錢(qián)琢如
試新茶分人字（三首） 蘇步青
臨江仙 蘇步青
南鄉(xiāng)子 蘇步青
隔江挹翠（茶場(chǎng)八景之一） 錢(qián)琢如
虹橋夕照（茶場(chǎng)八景之一） 王季梁
倚桐待月（茶場(chǎng)八景之一） 胡哲敷
六月十三日集中央茶場(chǎng)賦得柳陰垂釣 祝廉先
竹塢聽(tīng)泉（茶場(chǎng)八景之一） 江問(wèn)漁
紫薇山館（茶場(chǎng)八景之一） 蘇步青
杉徑午陰（茶城八景之一） 劉淦芝
蓮臺(tái)柳浪二首（茶場(chǎng)八景之一） 張鴻謨
湄潭茶場(chǎng)八景（八首） 江問(wèn)漁
戲題茶場(chǎng)八景（八首） 祝廉先
茶場(chǎng)雜詠（九首） 劉淦芝
湄潭茶場(chǎng)八詠（八首） 蘇步青
參觀(guān)中央茶場(chǎng) 江恒源（1945年清明）
春日雜感分得時(shí)字韻 王季梁
湄潭茶場(chǎng)夜月 鄭曉滄
夏日遣興（二首） 劉淦芝
訂茶 劉淦芝
第九章 貴州茶歌
十二月采茶歌（三都都江布依族）
十二月采茶歌（岑鞏縣侗族）
采茶歌（布依族）
采茶歌（石阡縣）
采茶歌（布依族）
采茶花（布依族）
敬茶歌（貴定縣）
討茶歌（侗族）
苦茶歌
敬客歌（布依族）
采茶歌（貞豐縣）
敬茶歌（三都縣水族）
油茶樹(shù)（布依族）
采茶歌（三都水族）
敬茶歌（都勻市）
送茶歌（苗族）
新采茶（獨(dú)山花燈布依族）
倒采茶（獨(dú)山花燈布依族）
炒茶調(diào)（獨(dú)山花燈布依族）
敬茶調(diào)（獨(dú)山花燈布依族）
接茶歌（獨(dú)山花燈布依族）
謝茶歌（獨(dú)山花燈布依族）
送茶飛歌（苗族）
茶事節(jié)氣歌（鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣）
十二月古人采茶（遵義花燈調(diào)）
書(shū)情采茶（遵義花燈調(diào)）
十二月采茶（鳳岡縣）
采茶歌（銅仁市）
采茶歌（遵義花燈調(diào)）
茶歌（遵義市）
貢茶歌謠（石阡縣坪山）
茶農(nóng)歌謠（貴定云霧山苗族）
請(qǐng)歌師（黎平縣侗族）
攔路歌（黎平縣侗族）兩首
采茶歌（土家族）
鹽茶湯（沿河土家族）
油茶歌（湄潭縣）
敬茶歌（道真縣仡佬族）
采茶歌（遵義市）兩首
采茶歌（鳳岡縣）
采茶歌
苗族送茶歌
對(duì)歌（三都水族）
茶歌（壯族）
茶館小調(diào)（湄潭縣）
采茶花燈（湄潭縣）
附錄1 我國(guó)55個(gè)少數(shù)民族的飲茶習(xí)俗
附錄2 中共貴州省委貴州省人民政府《關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》
跋