奶山羊營(yíng)養(yǎng)原理與飼料加工

定　價(jià)：￥138.00

作　者：	羅軍編
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	當(dāng)代動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)精品專著
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109262898	出版時(shí)間：	2019-12-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數(shù)：	248	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　近年來，羊乳產(chǎn)品越來越受到消費(fèi)者的青睞，市場(chǎng)需求逐年增長(zhǎng)，大大促進(jìn)了奶山羊產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。奶山羊養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)型升級(jí)，養(yǎng)殖理念不斷創(chuàng)新，科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)推廣與應(yīng)用成為奶山羊產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重點(diǎn)任務(wù)，《奶山羊營(yíng)養(yǎng)原理與飼料加工/當(dāng)代動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)精品專著》就是在此背景下編寫完成。全書共分九章，包括奶山羊的生物學(xué)特性、奶山羊的消化器官與生理功能、奶山羊營(yíng)養(yǎng)與代謝、奶山羊常用飼料及營(yíng)養(yǎng)特性、奶山羊飼料的加工調(diào)制、飼料衛(wèi)生與安全、奶山羊的營(yíng)養(yǎng)需要與日糧配合、奶山羊日糧供應(yīng)及其影響、奶山羊營(yíng)養(yǎng)代謝病，系統(tǒng)介紹了奶山羊營(yíng)養(yǎng)原理、日糧配合、飼料加工及營(yíng)養(yǎng)代謝病防治等科學(xué)原理與方法，與生產(chǎn)實(shí)踐緊密結(jié)合，可操作性強(qiáng)，是奶山羊科技工作者及養(yǎng)殖戶的重要參考書。

作者簡(jiǎn)介

　　羅軍，男，陜西省扶風(fēng)縣人，西北農(nóng)林科技大學(xué)教授，動(dòng)物遺傳育種學(xué)博士。1988年畢業(yè)于西北農(nóng)業(yè)大學(xué)，長(zhǎng)期從事奶山羊遺傳育種教學(xué)、科研和推廣服務(wù)等工作。2005年入選教育部“新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計(jì)劃”。擔(dān)任中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)奶山羊?qū)I(yè)委員會(huì)主任，第一屆、第二屆、第三屆全國(guó)家畜品種資源委員會(huì)羊?qū)I(yè)委員會(huì)委員，中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物遺傳育種學(xué)分會(huì)常務(wù)理事、養(yǎng)羊?qū)W分會(huì)常務(wù)理事，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)羊業(yè)分會(huì)專家委員會(huì)委員，國(guó)際山羊?qū)W會(huì)地區(qū)代表，亞澳奶山羊協(xié)作網(wǎng)主席。

圖書目錄

叢書序
前言
第一章奶山羊的生物學(xué)特性
第一節(jié) 生理特點(diǎn)和生活習(xí)性
一、生理特點(diǎn)
二、生活習(xí)性
第二節(jié) 生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)及其評(píng)價(jià)
一、生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)
二、生長(zhǎng)發(fā)育的評(píng)價(jià)
第三節(jié) 乳腺發(fā)育與泌乳
一、乳房構(gòu)造
二、乳腺發(fā)育
三、泌乳過程
第四節(jié) 泌乳性能的評(píng)價(jià)及其影響因素
一、泌乳性能的評(píng)價(jià)
二、影響泌乳性能的因素
本章小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第二章奶山羊的消化器官與生理功能
第一節(jié) 消化器官
一、消化道
二、消化腺
第二節(jié) 消化生理
一、口腔內(nèi)的消化
二、胃內(nèi)的消化
三、腸道內(nèi)的消化與吸收
第三節(jié) 消化的調(diào)節(jié)機(jī)制
一、調(diào)節(jié)方式
二、消化器官生理功能的調(diào)節(jié)
本章小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第三章奶山羊營(yíng)養(yǎng)原理
第一節(jié) 飼料與山羊乳中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
一、奶山羊常用飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
二、山羊乳中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
三、山羊乳中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的生成
四、礦物質(zhì)和維生素的生成
第二節(jié) 蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)
一、瘤胃微生物蛋白質(zhì)與氮代謝
二、乳腺蛋白與氨基酸代謝
三、蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)代謝調(diào)控理論
四、乳蛋白含量與產(chǎn)量的調(diào)控
第三節(jié) 碳水化合物營(yíng)養(yǎng)
一、瘤胃碳水化合物的降解與代謝
二、瘤胃中甲烷的減排調(diào)控
三、乳腺葡萄糖代謝
四、碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)代謝調(diào)控
第四節(jié) 脂類營(yíng)養(yǎng)
一、瘤胃脂類代謝與生物氫化作用
二、機(jī)體脂類代謝
三、乳腺中脂肪酸的代謝與調(diào)控
四、脂類的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控
第五節(jié) 能量營(yíng)養(yǎng)
一、能量來源
二、飼料能量的轉(zhuǎn)化
三、乳腺能量代謝及其調(diào)節(jié)
四、能量的利用效率
本章小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第四章奶山羊常用飼料及其營(yíng)養(yǎng)特性
第五章奶山羊飼料的加工調(diào)制
第六章飼料衛(wèi)生與安全
第七章奶山羊的營(yíng)養(yǎng)需要與日糧配合
第八章奶山羊日糧供應(yīng)及其影響
第九章奶山羊營(yíng)養(yǎng)代謝病
附錄