衛(wèi)生檢驗(yàn)工作過(guò)程綜合實(shí)訓(xùn)教程

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	陳海玲，魏全勝著
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	校企共同開(kāi)發(fā)“工學(xué)結(jié)合”校本教材
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787030613400	出版時(shí)間：	2020-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	88	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《衛(wèi)生檢驗(yàn)工作過(guò)程綜合實(shí)訓(xùn)教程》立足行業(yè)、企業(yè)的實(shí)際檢測(cè)任務(wù)，根據(jù)新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范，選取專業(yè)崗位中典型且常用的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目進(jìn)行撰寫(xiě)，內(nèi)容上涵蓋了衛(wèi)生檢驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)前準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)任務(wù)及綜合技能考核項(xiàng)目，并附有考核表?！缎l(wèi)生檢驗(yàn)工作過(guò)程綜合實(shí)訓(xùn)教程》的編寫(xiě)注重前后知識(shí)的銜接性和系統(tǒng)性，注重實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程無(wú)縫對(duì)接。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《衛(wèi)生檢驗(yàn)工作過(guò)程綜合實(shí)訓(xùn)教程》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

目錄
第一篇第三方實(shí)驗(yàn)室介紹及管理要求
第一章第三方實(shí)驗(yàn)室起源 2
一、什么是第三方實(shí)驗(yàn)室 2
二、為何會(huì)產(chǎn)生第三方實(shí)驗(yàn)室 2
第二章第三方實(shí)驗(yàn)室發(fā)展形勢(shì) 4
第三章第三方實(shí)驗(yàn)室管理要求 6
一、制訂第三方實(shí)驗(yàn)室管理要求的目的 6
二、一般安全要求 6
三、電氣安全 6
四、化學(xué)安全 7
五、生物安全 8
六、緊急應(yīng)變措施 8
第二篇實(shí)訓(xùn)任務(wù)
第一章實(shí)驗(yàn)前準(zhǔn)備 12
一、常見(jiàn)器皿的清洗與保存 12
二、標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與保存 14
第二章實(shí)驗(yàn)任務(wù) 21
一、接單 21
二、食品樣品制備與保存 22
三、稱量操作 24
四、恒重操作 26
五、消解操作 28
六、萃取操作 29
七、濃縮操作 32
八、稀釋操作 33
九、滴定操作 34
十、結(jié)果報(bào)告 36
第三章綜合技能考核 39
一、氣相色譜法測(cè)定蛋糕中甜蜜素含量 39
二、石墨爐原子吸收法測(cè)定豆奶粉中鉛含量 41
三、液相色譜法測(cè)定汽水中苯甲酸、山梨酸、糖精鈉含量 43
四、原子熒光法測(cè)定魚(yú)糜中砷含量 44
五、紫外-可見(jiàn)分光光度法測(cè)定啤酒中甲醛含量 47
六、吸附管采樣-熱脫附/氣相色譜-質(zhì)譜法對(duì)環(huán)境空氣中揮發(fā)性有機(jī)物的定性測(cè)試 49
附表一實(shí)訓(xùn)任務(wù)考核表 53
一常見(jiàn)器皿清洗與保存考核表 53
二標(biāo)準(zhǔn)溶液配制保存考核表 56
三接單考核表 58
四食品樣品制備與保存考核表 59
五稱量考核表 62
六恒重考核表 64
七消解考核表 65
八萃取考核表 66
九濃縮考核表 68
十稀釋考核表 70
十一滴定考核表 71
十二結(jié)果報(bào)告考核表 73
附表二綜合技能考核記錄表 77
一氣相色譜法測(cè)定蛋糕中甜蜜素含量 77
二石墨爐原子吸收法測(cè)定豆奶粉中鉛含量 79
三液相色譜法測(cè)定汽水中苯甲酸、山梨酸、糖精鈉含量 81
四原子熒光法測(cè)定魚(yú)糜中砷含量 82
五紫外-可見(jiàn)分光光度法測(cè)定啤酒中甲醛含量 84
六吸附管采樣-熱脫附/氣相色譜-質(zhì)譜法對(duì)環(huán)境空氣中揮發(fā)性有機(jī)物的定性測(cè)試 86