擦離式碾米機(jī)內(nèi)米粒碾白特性研究

定　價(jià)：￥99.00

作　者：	賈富國，韓燕龍著
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787030654441	出版時(shí)間：	2020-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	219	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《擦離式碾米機(jī)內(nèi)米粒碾白特性研究》以立式和橫式擦離式碾米機(jī)為研究對象，總結(jié)碾米機(jī)及米粒碾白的研究進(jìn)展，并在此基礎(chǔ)上對其現(xiàn)狀進(jìn)行評析；介紹碾米機(jī)碾白原理，主要對米粒碾白和破碎特性理論進(jìn)行歸納，同時(shí)分析米粒碾白的試驗(yàn)方法，并對碾米過程中米粒物理屬性和破碎參數(shù)的變化規(guī)律進(jìn)行研究；在碾米試驗(yàn)基礎(chǔ)上，用離散元數(shù)值分析法分析碾米機(jī)和米粒的關(guān)鍵參數(shù)對碾白的影響規(guī)律；同時(shí)探究碾米機(jī)內(nèi)米粒運(yùn)動過程，主要分析米粒在入料、輸運(yùn)及碾磨方面的擦離運(yùn)動特性，為揭示碾白機(jī)制提供支持；從單米粒和米粒群角度，明晰米粒碾白破碎的原因，對碾米機(jī)降碎設(shè)計(jì)提供參考；分析評價(jià)碾白性能指標(biāo)，采用組合試驗(yàn)的方法優(yōu)化碾米機(jī)關(guān)鍵操作參數(shù)。

作者簡介

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圖書目錄

目錄
前言
第1章碾米機(jī)及米粒碾白研究進(jìn)展 1
1.1 碾米機(jī)及碾米工藝的發(fā)展概況 1
1.2 碾米機(jī)碾白理論的發(fā)展 3
1.2.1 米粒碾白理論 3
1.2.2 米粒破碎理論 6
1.3 碾米機(jī)內(nèi)米粒碾白試驗(yàn)研究 6
1.3.1 米粒的重要物理力學(xué)參數(shù)研究 6
1.3.2 碾米機(jī)操作參數(shù)及碾米品質(zhì)研究 7
1.3.3 米粒破碎試驗(yàn)研究 9
1.4 碾米機(jī)內(nèi)米粒碾白和米粒破碎數(shù)值模擬研究 10
1.4.1 米粒碾白離散元數(shù)值模擬研究 10
1.4.2 米粒破碎離散元數(shù)值模擬研究 11
參考文獻(xiàn) 12
第2章擦離式碾米機(jī)碾白原理 17
2.1 擦離碾白壓力 17
2.1.1 擦離碾白綜合壓力 17
2.1.2 擦離碾白軸向壓力 19
2.1.3 擦離碾白徑向壓力 20
2.2 擦離碾白運(yùn)動 21
2.2.1 擦離碾白運(yùn)動學(xué)分析 21
2.2.2 擦離碾白力學(xué)分析 24
2.3 擦離碾白性能 26
2.3.1 米粒停留時(shí)間 26
2.3.2 米粒碰撞特性 27
2.4 擦離碾白米粒破碎臨界速度 29
參考文獻(xiàn) 32
第3章擦離碾白米粒特性參數(shù)變化 34
3.1 材料與設(shè)備 34
3.2 立式擦離式碾米機(jī)碾白試驗(yàn)方法 36
3.2.1 擦離碾白試驗(yàn)方案 36
3.2.2 米粒物理屬性參數(shù)測定方法 37
3.2.3 結(jié)果與分析 39
參考文獻(xiàn) 51
第4章碾米機(jī)參數(shù)對米粒碾白影響規(guī)律分析 53
4.1 碾米過程的離散元模型 53
4.1.1 米粒的離散元模型 53
4.1.2 碾米過程離散元接觸力學(xué)模型 54
4.1.3 碾米過程離散元參數(shù) 56
4.2 立式擦離式碾米機(jī)的離散元模型 64
4.2.1 立式擦離式碾米機(jī)碾白模擬過程 66
4.2.2 立式擦離式碾米機(jī)離散元模型驗(yàn)證 66
4.2.3 出料口開度對米粒運(yùn)動特性的影響 69
4.2.4 碾米輥轉(zhuǎn)速對米粒運(yùn)動特性的影響 77
4.2.5 米粒碰撞參數(shù)回歸關(guān)系及討論 81
4.2.6 米篩截面形狀對米粒運(yùn)動特性的影響 82
4.2.7 米篩截面形狀和碾米輥轉(zhuǎn)速對顆粒紊亂運(yùn)動的影響 92
4.2.8 碾白室內(nèi)部的空間形態(tài)變化 104
4.2.9 米粒行為特征相似準(zhǔn)則的探究 107
4.3 橫式擦離式碾米機(jī)的離散元模型 115
4.3.1 橫式擦離式碾米機(jī)碾白模擬過程 115
4.3.2 橫式擦離式碾米機(jī)離散元模型驗(yàn)證 117
4.4 碾米輥結(jié)構(gòu)參數(shù)的影響 119
4.4.1 碾米輥凸筋高度的影響 121
4.4.2 碾米輥凸筋傾角的影響 129
4.4.3 碾米輥凸筋數(shù)量的影響 138
參考文獻(xiàn) 146
第5章立式擦離式碾米機(jī)內(nèi)米粒碾白運(yùn)動和破碎特性分析 150
5.1 立式擦離式碾米機(jī)內(nèi)米粒碾白運(yùn)動特性 150
5.1.1 米粒入料和輸送運(yùn)動特征 150
5.1.2 米粒入料過程 152
5.1.3 米粒螺旋輸送過程 160
5.1.4 米粒輸送性能參數(shù)回歸關(guān)系及討論 167
5.2 單粒米破碎特性分析 169
5.2.1 分析方法 169
5.2.2 結(jié)果與分析 179
5.3 米粒群破碎特性分析 188
5.3.1 分析方法 188
5.3.2 結(jié)果與分析 196
參考文獻(xiàn) 198
第6章立式擦離式碾米機(jī)操作參數(shù)優(yōu)化 202
6.1 立式擦離式碾米機(jī)優(yōu)化試驗(yàn)材料與設(shè)備 202
6.2 立式擦離式碾米機(jī)優(yōu)化試驗(yàn)方法 203
6.2.1 試驗(yàn)指標(biāo)測量方法 204
6.2.2 二次正交旋轉(zhuǎn)組合試驗(yàn)方案 205
6.2.3 數(shù)據(jù)分析方法 206
6.3 立式擦離式碾米機(jī)優(yōu)化試驗(yàn)結(jié)果與分析 206
6.3.1 碾米機(jī)操作參數(shù)對整精米率的影響 206
6.3.2 碾米機(jī)操作參數(shù)對碾米能耗的影響 210
6.3.3 碾米機(jī)操作參數(shù)對碾后米粒白度的影響 213
6.3.4 碾米指標(biāo)間相關(guān)關(guān)系 216
6.3.5 立式擦離式碾米機(jī)最佳操作參數(shù) 217
參考文獻(xiàn) 218