旅游接待業(yè)：理論、方法與實踐

章 旅游接待業(yè)研究導論
1．1 旅游接待業(yè)的研究對象
1．2 旅游接待業(yè)研究的理論意義與實踐價值
1．3 旅游接待業(yè)的研究方法
本章小結(jié)
復習思考題
延伸閱讀文獻
2章 旅游接待業(yè)發(fā)展的特點、標桿與環(huán)境趨勢
2．1 旅游接待業(yè)發(fā)展的特點
2．2 旅游接待業(yè)發(fā)展的標桿
2．3 旅游接待業(yè)發(fā)展的環(huán)境趨勢
本章小結(jié)
復習思考題
延伸閱讀文獻
3章 旅游接待業(yè)發(fā)展的理念模式與要求路徑
3．1 旅游接待業(yè)發(fā)展的理念與模式
3．2 旅游接待業(yè)培育成戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)的要求與潛力
3．3 旅游接待業(yè)培育成戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑與對策
本章小結(jié)
復習思考題
延伸閱讀文獻
4章 旅游接待業(yè)的統(tǒng)計體系
4．1 中外旅游接待業(yè)統(tǒng)計體系建設的目的、功能、理論與原則的比較
4．2 中外旅游接待業(yè)統(tǒng)計內(nèi)容、指標體系、數(shù)據(jù)收集與分析方法和工具的比較
4．3 中外旅游統(tǒng)計組織體制、工作制度、旅游統(tǒng)計數(shù)據(jù)收集分析與報告質(zhì)量標準的
比較
4．4 旅游服務貿(mào)易的統(tǒng)計指標
本章小結(jié)
復習思考題
延伸閱讀文獻
5章 旅游接待業(yè)的組織
5．1 旅游接待業(yè)的企業(yè)組織
5．2 旅游接待業(yè)的行業(yè)組織
5．3 旅游接待業(yè)的國家與地方組織
5．4 旅游接待業(yè)的區(qū)域組織
5．5 旅游接待業(yè)的世界組織
本章小結(jié)
復習思考題
延伸閱讀文獻
6章 旅游接待業(yè)的市場結(jié)構(gòu)-市場行為-市場績效及合作與競爭
6．1 旅游接待業(yè)的市場結(jié)構(gòu)
6．2 旅游接待業(yè)的市場行為
6．3 旅游接待業(yè)的市場績效
6．4 旅游接待業(yè)企業(yè)的合作與競爭
本章小結(jié)
復習思考題
延伸閱讀文獻
7章 旅游接待業(yè)的結(jié)構(gòu)與優(yōu)化
7．1 旅游接待業(yè)的結(jié)構(gòu)
7．2 旅游接待業(yè)結(jié)構(gòu)的合理化
7．3 旅游接待業(yè)結(jié)構(gòu)的高級化
7．4 旅游接待業(yè)結(jié)構(gòu)的融合化
7．5 旅游接待業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革
本章小結(jié)
復習思考題
延伸閱讀文獻
8章 旅游接待業(yè)的公共服務體系
8．1 旅游接待業(yè)公共服務體系的構(gòu)建
8．2 旅游接待業(yè)公共服務體系建設的佳實踐
8．3 我國旅游接待業(yè)公共服務體系建設的優(yōu)化
8．4 旅游接待業(yè)的規(guī)劃
8．5 旅游接待業(yè)的市場治理
本章小結(jié)
復習思考題
延伸閱讀文獻
9章 旅游接待業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展體系
9．1 旅游接待業(yè)高質(zhì)量發(fā)展體系的基本概念與構(gòu)建方法
9．2 旅游接待業(yè)高質(zhì)量發(fā)展體系構(gòu)建的標桿分析與借鑒
9．3 旅游接待業(yè)高質(zhì)量發(fā)展體系的構(gòu)建及運用研究
本章小結(jié)
復習思考題
延伸閱讀文獻
0章 旅游接待業(yè)的人才培養(yǎng)與學科建設
10．1 旅游接待業(yè)人才培養(yǎng)與學科建設的特色
10．2 旅游接待業(yè)人才的素質(zhì)要求與教學質(zhì)量管理
本章小結(jié)
復習思考題
延伸閱讀文獻
1章 旅游接待業(yè)的安全質(zhì)量管理
11．1 旅游接待業(yè)安全質(zhì)量概念的界定
11．2 旅游接待業(yè)安全質(zhì)量事故原因及控制管理系統(tǒng)構(gòu)建問題的提出
11．3 旅游接待業(yè)安全質(zhì)量控制管理系統(tǒng)的構(gòu)建與運用
本章小結(jié)
復習思考題
延伸閱讀文獻
參考文獻