高景炎傳

目 錄
第一篇 與酒結(jié)緣，從門外漢到技術(shù)權(quán)威
第一章 生于江南，和美家庭
第一節(jié) 出生于常熟
第二節(jié) 以父母為榜樣
第二章 篤志好學(xué)，成才之路
第一節(jié) 一條坎坷的求學(xué)路
第二節(jié) 勸將不如激將高：一堂刻骨銘心的數(shù)學(xué)課
第三節(jié) 無心插柳：報(bào)考南京工學(xué)院
第三章 只身北上，學(xué)以致用
第一節(jié) 選定專業(yè)，初識(shí)發(fā)酵
第二節(jié) 肩負(fù)使命，只身北上
第四章 踏入紅星，結(jié)緣酒業(yè)
第一節(jié) 紅星，第二個(gè)家
第二節(jié) 實(shí)習(xí)在一線，修行在個(gè)人
第三節(jié) 抓緊一切學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)
第四節(jié) 化蛹為蝶，精通專業(yè)
第二篇 與二鍋頭結(jié)緣，從初出茅廬到國(guó)家級(jí)傳人
第五章 心系紅星，熟識(shí)二鍋頭
第一節(jié) 初識(shí)二鍋頭工藝
第二節(jié) 提交二鍋頭調(diào)查報(bào)告
第三節(jié) 嚴(yán)把二鍋頭質(zhì)量關(guān)
第六章 扶持郊縣酒廠，引領(lǐng)北京酒業(yè)發(fā)展
第一節(jié) 釀酒總廠成立，結(jié)識(shí)王秋芳
第二節(jié) 任職歸口科，肩負(fù)大任務(wù)
第三節(jié) 幫扶郊區(qū)廠，生產(chǎn)二鍋頭
第四節(jié) 組織協(xié)調(diào)，研發(fā)多香型白酒
第五節(jié) 參加工作隊(duì)，情灑湯河口
第七章 貢獻(xiàn)卓越，榮膺二鍋頭國(guó)家級(jí)傳承人
第一節(jié) 推廣新菌種，提高二鍋頭出酒率
第二節(jié) 響應(yīng)號(hào)召，組織二鍋頭降度
第三節(jié) 統(tǒng)一感官評(píng)語(yǔ)，制定二鍋頭“憲法”
第四節(jié) 總廠改革，開創(chuàng)二鍋頭發(fā)展新出路
第五節(jié) 實(shí)至名歸，榮膺二鍋頭國(guó)家級(jí)代表性傳人
第六節(jié) 提攜后人，創(chuàng)辦“高景炎獎(jiǎng)勵(lì)基金”
第七節(jié) 紅星高照，樹立二鍋頭品類新標(biāo)桿
第八節(jié) 奮斗五十七載，榮獲紅星功勛獎(jiǎng)
第三篇 與酒業(yè)結(jié)緣，從一廠之長(zhǎng)到行業(yè)泰斗
第八章 參與組建中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)協(xié)會(huì)
第一節(jié) 成立白酒專業(yè)協(xié)會(huì)
第二節(jié) 任勞任怨，做好分內(nèi)事
第九章 主持創(chuàng)建北京釀酒協(xié)會(huì)
第一節(jié) 兼顧各方，組建北京釀酒協(xié)會(huì)
第二節(jié) 殫精竭慮，推動(dòng)北京酒業(yè)發(fā)展
第十章 參與組建中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)
第一節(jié) 參與創(chuàng)立中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)
第二節(jié) 協(xié)調(diào)組建中酒協(xié)分支機(jī)構(gòu)
第十一章 參與創(chuàng)辦全國(guó)清香酒論壇暨中清技藝中心
第一節(jié) 華北白酒協(xié)作組的復(fù)興
第二節(jié) 提出白酒“六化”
第三節(jié) 參與創(chuàng)立全國(guó)清香類型白酒組織
第四節(jié) 歷屆清香類型白酒論壇的主題報(bào)告
第四篇 與愛結(jié)緣，從苦讀學(xué)子到酒業(yè)大師
第十二章 高景炎的大愛
第十三章 高景炎的精神世界
第五篇 附 錄
第十四章 高景炎簡(jiǎn)歷
第十五章 高景炎獲獎(jiǎng)簡(jiǎn)介
第十六章 高景炎的文章及講話選登
第一節(jié) 主編參編的書籍
第二節(jié) 文稿選登
第三節(jié) 講話選登
第十七章 報(bào)道高景炎的文章選登
第十八章 友人家人心中的高景炎
第一節(jié) 友人心中的高景炎
第二節(jié) 女兒心中的高景炎
編后記